C'est à Uzès, dans le Gard, que le groupe européen Haribo a créé son musée en 1996. Le site de production gardois, fortement impliqué dans le tissu socio-économique local, avait pris l'habitude de faire visiter ses ateliers aux groupes de scolaires, de professionnels... Présentation d'une collection de documents historiques (brevets, affiches publicitaires...), manipulations ludiques, exploration pédagogique et sensorielle, dégustation... sont les ingrédients de la réussite de ce lieu de visite, dont le concept se situe à mi-chemin entre le "musée" et le "parc à thème".