C’est dans le cadre de l’élaboration collective de sa nouvelle stratégie que l’office de tourisme Cap Cotentin s’est doté d’une mission d’observation. Pour la remplir, il s’appuie d’abord sur l’inventaire, la collecte et l’utilisation raisonnée des données existantes. À l’issue de l’examen de ces données réunies dans un tableau de bord, les données complémentaires jugées utiles font l’objet d’études ponctuelles ou de la mise en place d’un dispositif permanent, si possible transversal. C’est ainsi que, progressivement, l’office de tourisme se dote d’un véritable système d’observation touristique.