16ièmes Journées Scientifiques du Tourisme Durable
Gastronomie, Territoires et Patrimoine
Colloque | Association Internationale de Management du Tourisme Durable (AIMTD)Organisé par l’AIMTD (Association internationale de management du tourisme durable), les 16ièmes Journées Scientifiques du Tourisme Durable se tiendront du 23 au 25 avril 2026 à Troyes.
La thématique porte sur : "Gastronomie, Territoires et Patrimoine". La relation entre attractivité du territoire et gastronomie apparaît de plus en plus comme une pratique de tourisme durable, mais exige une offre touristique différenciée qui se base sur la culture et le patrimoine des peuples. Le défi est alors grand pour les entreprises touristiques qui doivent offrir des expériences et des produits gastronomiques rentables qui répondent à la demande des touristes tout en s’appuyant sur le patrimoine des territoires visités.
DURÉE
3 jours
DATE ET LIEU
Revue 388 - Février - Mars 2026
Hors-séries / Livres - Juillet 2025
Sommaire
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