Il n'existe pas de modèle tarifaire universel qui réponde aux problématiques de tous les types d'acteur du tourisme. Une compréhension fine des besoins des clients, avec une maîtrise des leviers de revenus qui en découlent, est indispensable.
Le choix du modèle tarifaire adéquat pour une entreprise doit être mûrement réfléchi et répondre à quatre objectifs clés : extraire le maximum de valeur des différents segments de clients ; rester simple, clair et transparent ; assurer un pilotage efficace de la performance aux deux niveaux, stratégique et tactique ; s'appuyer sur une organisation et des processus adaptés. Ce choix du modèle tarifaire est stratégique pour l'entreprise, et la définition de son identité tarifaire indissociable de son image de marque.