Anne Gombault et Maud Derbaix ont rencontré, en juin 2011, l'équipe de management du projet de Centre culturel et touristique du vin de Bordeaux : Philippe Massol, directeur, Géraldine Clerc, responsable marketing, Laurence Chesneau-Dupin, directrice culturelle, Véronique Lemoine, responsable scientifique, ainsi que l'architecte Anouck Legendre.
L'entretien passe en revue les grandes questions stratégiques du lancement d'une telle entreprise : identité, gouvernance, genèse et développement, financement du projet, marketing, offre, services, expérience vécue, positionnement, et enfin l'architecture. Zoom sur un projet en cours de réalisation qui veut créer, au cœur de Bordeaux, un lieu expérientiel, unique au monde et accessible à tous, dédié à la civilisation universelle du vin. Ouverture prévue fin 2014.