Quel est le discours contemporain du tourisme français à propos des paysages de ses vignobles, alors que les expériences paysagères offertes aux visiteurs commencent seulement à apparaître dans le pays ? Les routes, chemins et sentiers vignerons laissent libre cours à une interprétation subjectivée du paysage, tandis que le label Unesco “paysage culturel évolutif vivant” marque l'ancrage des vins dans leur territoire.
Entre la rencontre authentique d'un visiteur avec un paysage de vignoble (et les risques d'échec que cette rencontre présente, par manque de médiation et de services en général) et une rencontre très construite, souvent défensive, avec un paysage de vignoble labellisé comprenant les risques ou les attraits de fiction de l'expérience, le marketing du paysage, comme facteur d'attractivité majeur des destinations œnotouristiques, doit trouver un juste équilibre, et faire des choix clairs de positionnement et de segmentation de ses visiteurs potentiels.