L'animation des territoires à vocation touristique (et de ceux qui y aspirent) ne repose pas seulement sur des événements culturels, sportifs et festifs souvent conçus pour leur médiatisation. Des milliers d'autres, généralement modestes, souvent insolites, parfois comiques, y contribuent : ce sont les concours, dont l'infinie variété découragerait toute tentative d'inventaire exhaustif. Porteurs de l'image de leur terroir, de son patrimoine, de son histoire, de ses activités, de sa culture, de ses traditions, ce sont des compétitions sportives, des manifestations artistiques, des démonstrations de savoir-faire, des élections, des jeux. Ou bien ce sont des quêtes de performances parfois surréalistes, comme celles des menteurs de Moncrabeau et des cracheurs de pruneaux de Sainte-Livrade, choisis pour illustrer cet article. Au-delà de leur aspect pittoresque, un examen plus attentif de leurs acteurs, organisateurs, concurrents et publics, et de leurs rituels, comme l'attribution et la remise des prix, révèle des significations plus profondes, qui puisent leurs sources dans l'histoire. Et finalement ils offrent aussi une vision plutôt optimiste de notre société.
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