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Guillaume Guerbois, la passion de la mixologie, au service de Ferrandi
Un cocktail de couleurs, de saveurs, d’émotions... Si le mot revient souvent dans les descriptions touristiques, il désigne avant tout une boisson préparée par un professionnel dont les compétences vont de la connaissance des terroirs [...]
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Tableau de bord juridique - mai 2023
Textes de lois, conventions collectives, questions de parlementaires... Retrouvez dans chaque numéro l’essentiel de l’actualité juridique de la période et la jurisprudence. Un rappel de vos droits et de vos obligations.
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Contributeurs - mai 2023
Espaces, c’est une revue incarnée par ses auteurs. Chaque numéro est l’occasion pour une quinzaine d’entre eux de poser un regard différent sur l’actualité, prendre de la hauteur et lutter contre les idées reçues. Cela [...]
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Hospitalité(s)
Retrouvez dans chaque numéro l'édito de Jean-Baptiste Tréboul, directeur de la publication. Son regard personnel sur l'actualité touristique en France et à l'étranger. Ses colères, ses rêves, ses combats... Son analyse du secteur étayée par [...]
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Tictactrip aide les professionnels à voyager plus vert
L’accès décarboné aux hébergements et sites touristiques est un enjeu majeur, alors que le transport est la première source de pollution des vacances. Avec sa solution qui compare et combine les offres des transporteurs les [...]
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Les Karellis, une station de montagne pas comme les autres
Sortie de terre en 1975, la petite station de Maurienne a inventé un modèle unique fondé sur le « développement harmonisé » et collectif, pour un tourisme responsable et accessible au plus grand nombre, au [...]
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La Route des Pingouins fait avancer le tourisme côtier en Bretagne
A partir du château de Kergroadez (Finistère) qu’il a rénové avec patience, Franck Jaclin a inventé un écosystème unique qui mêle gîtes, hôtels et restaurants installés le long du GR 34, le fameux Sentier des [...]
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Adagio adapte son offre aux nouveaux usages
Présente dans les grandes métropoles, l’enseigne d’appart’hôtels du groupe Pierre & Vacances Center Parcs ajuste son offre pour répondre aux nouvelles attentes et besoins des voyageurs, à la recherche de flexibilité et d’authenticité. Hybridation de [...]
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Tiers-lieux, quand le voyage contribue à la vie du territoire
Nouveaux piliers du développement des territoires, les tiers-lieux se multiplient en s’appuyant sur les dynamiques citoyennes et les logiques du « faire ». L’attrait généré par ces lieux, et leurs activités engagées en faveur de [...]
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Implantation d’un Club Med, quel impact pour un territoire ?
A l’heure où les grands projets touristiques sont souvent remis en cause, par les territoires comme les habitants, le cabinet Protourisme a réalisé une étude approfondie sur le bilan de l’arrivée du Club Med dans [...]
Télécharger l'articleRevue 372 - Mai - Juin 2023
Hors-séries / Livres - Janvier 2023
Développement touristique : la Bretagne à l'avant-garde
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