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Le tourisme en France
Cet ouvrage propose un panorama exhaustif et illustré du tourisme français en abordant les thématiques clés :
- le dynamisme et les caractéristiques de l'économie touristique en France ;
- ses principaux acteurs et infrastructures ;
- la [...]
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Techniques touristiques
CONTENU. Toutes les matières professionnelles pour les étudiants en BTS Tourisme, DUT Marketing et Tourisme et Licences pro, sous forme de fiches synthétiques et structurées.
- Gestion de la relation client : les prérequis de la [...]
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Toutes les matières - BTS Tourisme
CONTENU : L'intégralité des connaissances dans toutes les matières, générales et professionnelles, pour réussir tout au long des deux années de BTS Tourisme.
Pour chaque matière :
* le cours des deux années de BTS ;
* des [...]
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BTS tourisme
Le manuel BTS tourisme a un unique but : la réussite à l'examen. L'étudiant y trouvera totalité de ce que le Jury d'examen peut lui demander.
CONTENU
Les connaissances, les méthodes et leurs applications.
Les [...]
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Les techniques de vente touristique (en 33 fiches)
L'ouvrage présente l'ensemble des techniques actuelles indispensables à la profession de conseiller en voyages. Le marché du tourisme est en perpétuelle évolution et l'émergence des nouvelles technologies nécessite la maîtrise de nouveaux outils de réservation. [...]
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Économie du tourisme
Cet ouvrage s'adresse aussi bien aux étudiants en BTS Ventes et productions touristiques ou BTS Accueil et gestion touristique locale qu'à tout étudiant qui cherche à comprendre les mécanismes de l'économie liés au tourisme (IUP [...]
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Droit du tourisme BTS-DUT
Cet ouvrage a pour objet de présenter le cadre juridique dans lequel évoluent les principaux intervenants, tant publics que privés, appartenant au domaine du tourisme. Il s'intéresse exclusivement au dispositif légal et réglementaire relatif à [...]
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Droit et droit du tourisme (4e édition)
Cette nouvelle édition de "Droit et droit du tourisme", conforme aux exigences des BTS AGTL et VPT, intègre les conséquences de l'élargissement de l'Union européenne, de la place majeure du développement durable et du tourisme [...]
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Gestion des entreprises touristiques.1re et 2e années
Cet ouvrage, constitué de pages perforées et détachables, couvre l'intégralité du programme de Gestion (pôle 7) de la première et de la deuxième année du BTS.
En privilégiant la mise en pratique des connaissances, il se [...]
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Industrie de l'accueil. Environnement et management
Cet ouvrage a la volonté de présenter l'hospitalité comme un concept lié à l'industrie de l'accueil et, plus particulièrement, aux métiers de l'accueil. La fonction d'hospitalité tend aujourd'hui à trouver sa "niche" dans les organigrammes [...]
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Management des organisations touristiques
Management des organisations touristiques 1re et 2e années : BTS Ventes et Productions touristiques ; BTS Animation et Gestion touristiques locales ; formations supérieures [...]
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Le tourisme. Acteurs, lieux et enjeux
L'objet de cet ouvrage est d'illustrer une nouvelle manière d'appréhender le tourisme, accessible aux étudiants de 1er cycle de géographie (DEUG et licence), mais également aux étudiants des classes préparatoires, des BTS et des IUT [...]
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Mercatique touristique. Accueil – Production
Ce manuel scolaire prépare aux épreuves de mercatique touristique des examens post-bac :
– du BTS vente et production touristiques (VPT),
– du BTS animation et gestion touristique locales (AGTL),
– de la licence professionnelle de tourisme.
Il propose [...]
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Économie du tourisme
Ce manuel correspond au pôle S4 «Économie et droit appliqués au tourisme». Les connaissances essentielles à la compréhension des mécanismes économiques et des spécificités touristiques sont directement mises en application grâce à des cas concrets [...]
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Mercatique hôtelière et touristique (BTS 2e année)
Ce manuel approfondit les notions abordées lors du tome 1, et développe en particulier l'étude des différentes variables mercatiques (variable produit, variable prix, variable distribution et commercialisation, variable communication).
Chaque page de cours est illustrée d'un [...]
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Droit du tourisme. BTS 1re et 2e Année
Destiné aux étudiants des BTS Hôtellerie - Tourisme (BTS Hôtellerie et restauration, Animation et gestion touristiques locales, Ventes et productions touristiques), ainsi qu'aux étudiants des licences professionnelles du secteur du tourisme n'ayant pas reçu de [...]
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Mercatique hôtelière et touristique (BTS 1re année) (éd. 2005)
Cet ouvrage se propose d'appliquer la théorie mercatique aux domaines de l'hôtellerie et du tourisme. Les élèves de BTS hôtellerie-restauration, MAN et BTS tourisme, pourront ainsi s'initier à la démarche mercatique, et découvrir les principes [...]
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Mercatique hôtelière et touristique. BTS 1re année. Corrigé
Chapitre par chapitre, cet ouvrage présente les corrigés approfondis des exercices figurant dans le tome 1 de Mercatique hôtelière et touristique - BTS Hôtellerie-Restauration, MAN, BTS Tourisme. [...]
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La France des patrimoines
Ce manuel scolaire “colle” au programme du BTS AGTL (S5 - Analyse du territoire : aspects historiques et patrimoniaux).
Au sommaire
1. Généralités
- La notion de patrimoine
- La protection et l'exploitation du patrimoine
- Les données de [...]
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Droit du tourisme. BTS AGTL, BTS VPT
Ce manuel scolaire reprend l'intégralité du référentiel concernant la partie
droit commune au BTS Animation et gestion touristique locale, d'une part,
et au BTS Ventes et productions touristiques, d'autre part.
L'auteur aborde d'une manière simple et [...]
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Organisation de l'accueil dans l'industrie hôtelière (BTS)
Ce manuel scolaire est un recueil de cas concrets directement issus de la vie hôtelière. Chaque cas est précédé d'un objectif bien précis répondant au référentiel du programme de technique hôtelière de l'enseignement supérieur. Il [...]
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Géographie du tourisme
Cet ouvrage, conforme aux programmes des classes de première technologique hôtellerie-restauration, peut également être utilisé pour le BTS tourisme-loisirs. [...]
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Droit. BTS Hôtellerie-Restauration (1re et 2e année)
Cet ouvrage aborde les thèmes suivants : l'entreprise hôtelière et son activité commerciale ; les relations de travail dans l'entreprise hôtelière ; les difficultés des entreprises hôtelières ; es relations juridiques de l'entreprise hôtelière avec [...]
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Marketing du tourisme (1re et 2e année)
Correspondant au pôle S6 “Mercatique”, ce manuel scolaire offre un cours clair et synthétique, complété par de nombreux documents et cas concrets extraits de la presse et du milieu professionnel. L'étudiant peut s'entraîner grâce aux [...]
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Patrimoine et tourisme. Méthodologie
Ce manuel scolaire correspond au pôle S5 d'“Analyse du patrimoine”. Illustré par des documents variés et significatifs, le cours offre un éclairage sur les différents métiers de la profession. Grâce à des interviews de professionnels, [...]
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L'espace touristique
Correspondant au pôle S3 d'“Analyse spatiale”, ce manuel scolaire étudie en détail le phénomène touristique. Une première partie, d'approche touristique, porte sur les espaces touristiques couramment repérés afin de comprendre le rôle des utilisateurs et [...]
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Deux BTS valent mieux qu'un !
Avant sa récente réforme, opérationnelle dès la rentrée 2001, le BTS tourisme proposait deux options très différentes, ce qui nuisait à la fois à sa lisibilité et à la professionnalisation de l'enseignement. La création de [...]
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Mercatique hôtelière approfondie. (BTS hôtelier). Tome 2
Cet ouvrage est conforme aux programmes du BTS hôtellerie. Le tome 2 aborde la dimension mercatique du produit hôtelier, le prix, la communication, la stratégie commerciale ainsi que l'approche mercatique internationale.
[...]
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Action touristique. BTS tourisme-loisirs 2e année
Cet ouvrage s'adresse spécifiquement aux étudiants de l'option conception-commercialisation du BTS tourisme-loisirs. Il présente les nouvelles techniques de gestion, de vente et de communication appliqués au secteur du tourisme et des loisirs. Trois parties : [...]
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Action touristique. BTS Tourisme-Loisirs 1re année
Une partie importante de l'ouvrage est consacré à la tourismatique. Des études de cas et une présentation détaillée des épreuves préparent les élèves au BTS. [...]
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Mercatique hôtelière approfondie. (BTS hôtelier). Tome 1
Cet ouvrage est conforme aux programmes du BTS hôtellerie. Le tome I présente les bases de la mercatique traditionnelle, met en relief les particularités des marchés hôteliers et analyse le phénomène du service.
[...]
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Economie touristique (BTS hôtellerie-restauration, formations supérieures)
Ce manuel constitue une introduction à l'économie du Tourisme. Son objectif est de permettre aux étudiants et aux professionnels d'acquérir des savoirs et savoir-faire nécessaires à la compréhension du milieu qui les entoure.
Conçu pour la [...]
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Le montage de produits touristiques composés. Réussir l'épreuve de forfait au BTS
Outil à la préparation de l'épreuve professionnelle du BTS Tourisme-Loisirs, cet ouvrage peut être également utilisé par les professionnels ayant à concevoir et à commercialiser des forfaits.
[...]
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Revue 371 - Mars - Avril 2023
Hors-séries / Livres - Janvier 2023
Développement touristique : la Bretagne à l'avant-garde
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