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Stage / Casino Barriere de Blotzheim

Le groupe Barrière recherche un Talent : un contrôleur de Gestion H/F en alternance

✦Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien
Le Casino Barrière de Blotzheim est un complexe multi loisirs de 150 salariés composé d'un casino, d'une salle de spectacle, de restaurants et bars.
Au sein d'un établissement dynamique, vous travaillerez sous la responsabilité de notre Directrice Financière réputée pour sa bienveillance et son organisation !

✦ Vos missions si vous l’acceptez : 
- Contrôle, traitement des encaissements, des Chiffres d'Affaires et de la facturation.
- Clôtures mensuelles : réalisation des travaux de clôtures pour déterminer, suivre et améliorer le coût des marchandises consommées. Pour ce faire vous devrez vérifier les inventaires physiques, analyser les écarts sur prix et quantité et la refacturation interne aux centres de coûts.
- Gestion de stocks alimentaires, passant par des contrôles inopinés sur le terrain, fixation des prix de vente, contrôle facturation...
- Analyse des ventes dans un but de suivre et optimiser la marge
- Alimentation et suivi de tableau de bord
- Suivi des procédures existantes et évolution de celle-ci.

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain