CDD (plus de 6 mois) / Finistère / HALIOTIKA – LA CITÉ DE LA PÊCHE

Dans le cadre du remplacement d'une salariée en congé parentale et de refonte totale de l'espace d'accueil, voici les missions :

De novembre à janvier :
- réaliser l'inventaire avec l'équipe et vider la boutique en vue des travaux
- réaliser les stats boutique
- prendre rdv avec les fournisseurs
- choisir et commander les produits
- rentrer les commandes dans le logiciel en prenant en compte le prix d'achat, le taux de tva le prix de vente, le prix au kg

Février :
- réceptionner les commandes, vérifier le BL
- compter, étiqueter, mise en rayon
- enregistrement dans le logiciel de caisse
- vérifier les factures par rapport au BL

Régulièrement :
- Veiller à la propreté et au rangement de l’espace de vente
- S’assurer de la présence des prix sur les produits et les gondoles
- Appliquer la législation en vigueur, notamment par l’affichage à destination du consommateur (prix/kg principalement)
- Veiller au remplissage des rayons
- Traiter et enregistrer la casse et les litiges clients
- Veiller au respect des DLC et mettre en place des actions de promotion pour vendre les stocks à DLC courte + opérations exceptionnelles (dégustations, mise en avant des produits, soldes, braderie, déstockage)
- Veiller au rangement des réserves
- Superviser les stocks et les approvisionnements

A partir de mi-mars :
- Accueillir et servir les clients
- Informer les clients sur toutes les visites, ateliers et produits proposés par la structure
- Cibler le client et lui proposer des activités ou des produits adaptés à son profil
- Procéder à l’encaissement
- Répondre au téléphone et traiter les appels en respectant la procédure définie
- Veiller et participer au nettoyage et au rangement des espaces publics et privés
- S’assurer de la présence de tout le matériel nécessaire au bon déroulement de la journée (livrets jeux, diplômes, brochures, papier bulle, sacs, rouleaux de caisse et de TPE, tickets de criée…)

Caisses et facturation :
- Toutes les semaines
Etablir et envoyer les factures clients sur le logiciel dédié
Pointer les règlements
Passer les Commandes de monnaie
Faire les caisses et les remettre les caisses en banque
Remplir le tableau de suivi

Tous les mois :
Relancer les impayés
Transmettre les caisses à la comptabilité (tva, Z, caisses)
Faire le point avec l’équipe sur les besoins à commander et passer commande après validation :
o En papeterie et matériel de bureau
o En Matériel et matières premières pour les ateliers
o En consommables pour l’accueil/boutique (sac, papier bulles…) ?
Prendre en compte la réduction des coûts (temps, moyens, argent) et l’impact écologique

A partir de mi-mars :
- Guidage de l’ensemble des visites et ateliers proposés par la structure
- Gérer un groupe de 30 personnes
- Adapter le discours selon le public
- S’informer, se former et suivre l’actualité sur la pêche

Profil :
Vous avez déjà une expérience en boutique et en commande de produits.

Compétences :
Vous maitrisez excel, vous avez des connaissances en merchandising et législation des boutiques
Vous apprenez vite et vous êtes polyvalent

Votre implication au quotidien, vos aptitudes relationnelles et votre rigueur contribueront à assurer vos missions avec succès !

Rémunération : indemnités stagiaire en vigueur