[STAGE] Stagiaire Commis de Cuisine [H/F]

Informations de publication

Publication sur Emplois-Espaces
Depuis le 19 novembre 2025

Référence sur Emplois-Espaces
Emplois-Espaces/n°66846

Synthèse de l'annonce

Annonceur
Les Sources de Caudalie .

Contrat
Stage
Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

Lieu de travail
En présentiel
Bordeaux

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Stage / Les Sources de Caudalie .

[STAGE] Stagiaire Commis de Cuisine [H/F]

Missions

Au sein de la brigade de cuisine et sous la responsabilité du Chef Nicolas Masse, vous effectuez un stage tournant pour découvrir l’ensemble des points de restauration (restaurant étoilé La Grand’Vigne, auberge champêtre La Table du Lavoir, bar à vin Rouge). Vous assistez les Chefs de partie dans leurs missions quotidiennes.

Vos missions principales seront les suivantes :

Réalisation des mises en place confiées par les Chefs de partie, Second ou le Chef de cuisine,
Réalisation des réparations culinaires de base (épluchage, découpe),
Réception et rangement des marchandises,
Aide à l'élaboration des plats,
Aide au rangement et nettoyage des cuisines,
Respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.