Notre établissement recherche un Second de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre une brigade engagée dans l’excellence gastronomique.

Aux côtés des Chefs, vous participez à la création d’une cuisine raffinée, mettant en valeur les produits d’exception et les techniques de haute gastronomie (le soir).

• Assister les Chefs dans la conception, la préparation et l’envoi de plats gastronomiques
• Superviser la brigade et garantir la précision de chaque réalisation
• Assurer un haut niveau d’exigence en matière d’hygiène, de qualité et d'esthétique
• Participer au développement des menus, dégustations et créations saisonnières
• Contribuer à la maîtrise des stocks et au suivi des produits nobles

• Expérience confirmée dans un établissement gastronomique ou haut de gamme
• Parfaite maîtrise des techniques culinaires et sens aigu du détail
• Leadership naturel, rigueur et respect absolu des standards
• Créativité, esprit d’équipe et recherche constante de perfection

• Un environnement gastronomique inspirant
• Une brigade dynamique portée par l’excellence
• Des produits d’exception et une cuisine créative
• Conditions attractives et belles perspectives d’évolution

Envoyer cv : nicole@6717hotelspa.com ou tél pour 1er contact : 06.08.37.56.67