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Saisonnier / Drôme / Les Châteaux de la Drôme
[SAISONNIER] Chef d’équipe café H/F Château de Grignan
L’Établissement Public de Coopération Culturelle (EPCC sous forme d’EPIC) les Châteaux de la Drôme gère les châteaux de Grignan, de Suze-la-Rousse et de Montélimar. Fréquentés, en temps normal, par plus de 250 000 visiteurs et spectateurs par an (dont 175 000 pour Grignan), ils proposent toute l’année une offre de visite complète et diversifiée, à destination de tous les publics (individuels, familles, groupes, scolaires, entreprises, étrangers). Ils accueillent également des évènements de rayonnement national (Fêtes nocturnes, Festival de la Correspondance, etc.).
Afin de répondre à la demande et d’offrir un nouveau service aux publics, le château de Grignan monte chaque année un café dans les bosquets du château. Le café Louis-Provence prévoit une offre complète et adaptée destinée aux spectateurs des Fêtes nocturnes jouées chaque été (44 dates environs de juillet à août) mais également aux visiteurs du château (individuels ou groupes constitués). Le café propose une offre de restauration rapide (paniers pique-nique pour 2 personnes, boissons, desserts et glaces). En journée elle est complétée par une offre de desserts type salon de thé.
C’est dans ce contexte et sous la responsabilité de la Responsable du Pôle des publics que l’EPCC recrute pour le Café Louis-Provence un chef d’équipe de café H/F du 20 avril au 30 septembre 2026 avec 2 périodes :
-En journée de fin avril à fin juin et de fin aout à fin septembre,
- En soirée de fin juin à fin aout
Vous avez déjà occupé un poste similaire ? Vous êtes doté(e) d’un sens du travail en équipe ? Vous souhaitez mettre vos compétences au service des joyaux du patrimoine Drômois et collaborer avec une équipe dynamique ?
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Missions
Les missions principales seront les suivantes (liste non exhaustive) :
Missions principales :
- Assurer la gestion du café en soirée : management de l’équipe, répartition des missions et des postes, accueil et gestion de la clientèle, respect des contraintes horaires dues à l’exploitation du site
- Gestion de l'ensemble des tâches liées à la préparation du service dans le respect des normes et des procédures (formation en interne)
- En lien avec le responsable du café en journée, vous gérez les approvisionnements et les stocks relatifs au café
- Veiller à la qualité d’accueil et à la propreté, vous êtes le garant de la satisfaction client
- En soirée, être l’interlocuteur du représentant de direction et du directeur technique des Fêtes nocturnes
Profil
Votre profil :
Vos connaissances maîtrises et savoir-faire :
- Savoir réaliser le comptage des fonds de caisses
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Savoir gérer les stocks et les approvisionnements
- Savoir accueillir et conseiller la clientèle
- Avoir la capacité d’analyse et de reporting aux personnes ressources (responsables & direction)
- Maîtrise du Pack Office, et idéalement d'un logiciel de caisse
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (anglais à minima)
- Savoir réagir face à des situations de stress
- Savoir animer et encadrer une équipe
- Savoir travailler dans l’urgence et gérer les imprévus
- Optimiser le processus du service notamment pour réduire les temps d’attente
Vos formations et expériences :
- La détention d’un CAP/ BEP en hôtellerie et restauration est un plus, avec expérience professionnelle indispensable
- Formation HACCP est un plus
- Diplômes et /ou expériences supplémentaires appréciés : Management
Vos atouts :
- Avoir le sens du travail en équipe et en transversalité
- On vous reconnait des qualités relationnelles
- Être force de proposition et jouer un rôle d’alerte : pour le client comme pour la structure. Avoir une bonne qualité rédactionnelle + expression orale, ainsi qu'une bonne présentation.
- Avoir le sens des responsabilités, des priorités et de la confidentialité
- Rigueur, précision, réactivité, autonomie & adaptation seront indispensables
- Serviabilité et disponibilité
Conditions
Les conditions spécifiques d’exercice :
- Disponibilité en journée, soirée, week-end et jours fériés
- Planning mensuel défini à l’avance
- L'activité s'effectue en zone à température élevée
- Déplacements éventuels auprès de prestataires
- Permis B indispensable
Type d'emploi : CDD Saisonnier journée de fin avril à fin juin et septembre – Soirée de fin juin à fin aout
Rémunération 1955.20 €
Avantages : Titres restaurant – Mutuelle
À savoir
Les contraintes du poste
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en soirée
Les avantages du poste
Tickets restaurants
Candidater
Cliquez ici pour postuler via Emploi Espaces
Pour information, nos délais de réponse sont généralement :
- Délai moyen de prise de contact après candidature entre 11 et 15 jours
- Délai moyen de recrutement entre la prise de contact et la promesse d’embauche entre 16 et 21 jours
- Durée moyenne d’obtention du contrat après accord entre les parties entre 16 et 21 jours
Informations de publication
Sur Emploi Espaces
Depuis le 26 févr. 2026
Référence Emploi Espaces
N°68939
Le recruteur
Annonceur
Les Châteaux de la Drôme
Synthèse de l'annonce
Contrat
Saisonnier
Temps complet
Début : 20/04/2026
Salaire proposé :
Cf. texte de l'annonce
À propos du candidat
Formation :
Indifférent
Expérience :
Confirmé
Télétravail
Lieu de travail
Grignan26230 - Drôme