En tant que Chef(fe) de cuisine, vous serez responsable de l’ensemble de l’activité culinaire du restaurant :

• Élaborer et renouveler la carte en cohérence avec l’identité de l’établissement
• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats
• Encadrer, former et motiver l’équipe en cuisine
• Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs
• Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Maîtriser les coûts matières et optimiser la rentabilité
• Participer activement à la production en cuisine

?‍? Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Chef(fe) ou Sous-chef(fe)
• Excellentes compétences culinaires et créativité
• Leadership naturel et sens de l’organisation
• Capacité à travailler sous pression
• Bonne gestion des coûts et des approvisionnements
• Esprit d’équipe et sens du service

⭐ Nous offrons

• Un environnement de travail dynamique
• Une équipe engagée
• Possibilité de participer au développement du concept
• Rémunération attractive selon expérience