[CDD] chef de partie (H/F)

Informations de publication

Publication sur Emplois-Espaces
Depuis le 03 février 2026

Référence sur Emplois-Espaces
Emplois-Espaces/n°69466

Synthèse de l'annonce

Annonceur
Yelloh Village Domaine de Louvarel

Contrat
CDD (3 à 6 mois)
Temps complet
Durée : 5 Month
Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

À propos du candidat
Formation : Non précisé

Lieu de travail
En présentiel
Champagnat - Saône-et-Loire

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CDD (3 à 6 mois) / Saône-et-Loire / Yelloh Village Domaine de Louvarel

[CDD] chef de partie (H/F)

Restaurant domaine de louvarel yelloh village

Missions

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de :
Gérer et organiser votre poste de travail (chaud, froid, entrées ou desserts selon profil)
Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques
Assurer l’envoi des plats en respectant qualité, dressage et régularité
Encadrer et accompagner les commis sur votre partie
Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
Participer à la gestion des stocks et à la bonne tenue du matériel.

Profil

Minimum 2 ans d’expérience en tant que Chef de Partie ou poste équivalent
Autonome, organisé(e), rigoureux(se)
Bon esprit d’équipe, attitude positive en cuisine
Capacité à gérer le rythme des services du soir
Sens du détail et de la qualité
Conditions de travail
Contrat : 39h/semaine
Horaires : 14h – 22h (journée continue)
Pas de service le midi
1.5 jours de repos par semaine (à définir selon planning)