En tant que Responsable de salle, tu es le véritable chef d’orchestre du service : tu organises, coordonnes et contrôles le bon déroulement des services (déjeuners, dîners, événements, groupes) et garantis une expérience chaleureuse à chaque client.​

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  Superviser et coordonner l’ensemble des activités de la salle (mise en place, service, débarrassage, fin de service).​

  
  


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  Encadrer, former et motiver l’équipe de salle pour assurer un service fluide et de qualité.​

  
  


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  Assurer un accueil attentionné, placer les clients et veiller à leur satisfaction tout au long du repas (gestion des remarques, réclamations, demandes particulières).​

  
  


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  Conseiller les clients sur la carte et prendre les commandes si nécessaire.​

  
  


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  Participer à la gestion des réservations, à l’optimisation du plan de salle et à l’organisation des événements spéciaux.

  
  


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  Assurer un lien avec la cuisine et la direction pour garantir une parfaite harmonie salle / cuisine et le respect du timing.​

  
  


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  Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures HACCP, et à la bonne tenue du matériel et des locaux.​

  
  

Tu disposes d’une expérience réussie en tant que Responsable de salle, idéalement en hôtellerie de plein air, restauration type brasserie ou établissement touristique à fort volume. Tu es reconnu pour ton sens du service, ton leadership de terrain et ta capacité à garder ton calme et ton sourire en période de forte affluence.​

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  ✨Excellentes compétences en management d’équipe, en organisation et en gestion des priorités.​

  
  


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  ✨Sens aigu du service et de la satisfaction client, avec une vraie culture de l’accueil et de la convivialité.​

  
  


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  ✨Présentation soignée, aisance relationnelle et bonne communication avec les clients comme avec les équipes.​

  
  


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  ✨Maîtrise de l’anglais indispensable (une troisième langue est un plus pour accueillir une clientèle internationale).​

  
  


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  ✨Expérience préalable dans un poste similaire exigée, en contexte saisonnier ou à forte activité.

  
  

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  Un environnement unique : Travaille dans l’un des plus beaux cadres de Bretagne, entre mer et nature.

  
  


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  Une équipe familiale et conviviale : Partage des moments forts avec des collègues venus de tous horizons.

  
  


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  Des avantages concrets :

  
  
  
  
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    Logement sur place possible ?

    
    
  
  
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    Réductions au restaurant et au bar ?️

    
    
  
  
  • Repas fourni pendant les heures de service 
  
  
  • 
    

    Accès gratuit à certaines activités du camping (piscine, salle de sport, etc.) ?

    
    
  
  
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    Formation et accompagnement pour réussir dans ton rôle ?