20/03 - ESPACES : Emploi tourisme,[CDD] Cuisinier(e) remplaçant(e) en cuisine « collective

Informations de publication

Sur Emploi Espaces
Depuis le 20 mars 2026
Référence Emploi Espaces
N°69683

Le recruteur

Annonceur
Maison de l'aventure
Au coeur du Parc naturel régional du Vercors, l’association Maison de l’Aventure (6 permanents), située à la Chapelle-en-Vercors, œuvre depuis 1989 dans le secteur du tourisme social et familial. Elle gère un espace de vie sociale « Vertapop » et un gite de 48 lits. La Maison de l’Aventure propose une cuisine familiale avec des repas « fait maison » pour des visiteurs en séjour et les enfants du centre de loisirs.

✅ Développement durable
✅ Équilibre vie privée/vie professionnelle
✅ Inclusivité
✅ Management participatif

Synthèse de l'annonce

Contrat
CDD (moins de 3 mois)
Temps complet
Durée : 1 mois
Début : 1er Août 2026
Salaire proposé :
Cf. texte de l'annonce

À propos du candidat
Formation : Indifférent
Expérience : Débutant accepté

Télétravail
En présentiel - Pas d'accord d'entreprise sur le télétravail

Lieu de travail
La Chapelle en Vercors

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CDD (moins de 3 mois) / Maison de l'aventure

[CDD] Cuisinier(e) remplaçant(e) en cuisine « collective » et familiale

En qualité de cuisinier(e) remplaçant(e), vous êtes seul(e) pour réaliser la préparation de repas (menu unique) pour des effectifs de 8 à 48 couverts par service maximum et une moyenne de 25/30 ouverts (adulte et/ou enfants).

Missions

→ soir : entrée, plat et dessert maison
→ goûter : gâteaux maison
→ midi : entrée, plats, desserts ET pique-niques et caisses de ravitaillements pour les groupes avec accompagnateurs

- conception des menus
- adaptation aux régimes alimentaires spécifiques
- gestion des commandes
- réalisation des menus
- entretien de la cuisine et de la batterie de cuisine
- suivi des normes HACCP et de la traçabilité
- participation au service et/ou à la plonge
- entretien et nettoyage de la cuisine
- organisation des stocks, approvisionnement et gestion des commandes des produits
Ponctuellement, il/elle pourra être appelée à des tâches de ménage et/ou d’entretien des locaux

Profil

- Connaissance du milieu montagnard et des produits locaux
- Formation HACCP
- Habitude du travail d’équipe
- Formation et/ou expérience en cuisine d’au moins 1an pour un public varié enfants/adultes

QUALITES PERSONNELLES ATTENDUES
Ponctualité
Sens de l’organisation et gestion des priorités
Autonomie dans l’exécution
Esprit d’initiative
Travail en équipe et sens de l’accueil
Attention à l’hygiène générale

Conditions

HORAIRES A PREVOIR
8h – 12h ou 14h selon les besoins / 18h – 20h30
Jours off : 1 journée et 2 demi-journées par semaine (souvent mercredi après-midi, le samedi et le dimanche matin)

Ce poste est proposé en CDD à temps plein du 1er au 31/08/2026
Rémunération horaire: 14,50 € brut
Convention collective du tourisme social et familial
Prise de fonction le 1er août 2026

À savoir

Les contraintes du poste
   Travail les week-ends et jours fériés
   Travail en soirée
Les avantages du poste
   Autres avantages (cf. annonce)