Jean-Marc Lesur

1 ouvrage référencé

[Ouvrage] Les Hôtels de Paris. De l'auberge au palace, XIXe-XXe siècles

Jean-Marc Lesur / Alphil - Collection Histoire des transports, du tourisme et des voyages / Décembre 2005 / 250 pages
Ce livre, qui est une version remaniée et actualisée d'une thèse de doctorat d'histoire à l'EHESS, retrace l'histoire de l'hôtellerie parisienne contemporaine.
À partir du XIXe [...]

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Mondes du tourisme, revue scientifique

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