Stefan Fraenkel,
Ray Iunus /
De Boeck - Collection Tourisme, compétences, métiers / Décembre 2012 / 136 pages / 20.00€ (papier)
Cet ouvrage, consacré à la gestion des spas, s'articule autour des thèmes suivants : définitions, modes de gestion, fournisseurs, équipements, innovations, formations, architecture, aspects techniques,
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