Sophie Lignon-Darmaillac

3 articles dans le fonds Espaces // 1 ouvrage référencé

Article

Vers un nouvel œnotourisme : l’éco-œnotourisme ?

Une nouvelle forme d’œnotourisme, l’éco-œnotourisme, souligne les nouveaux enjeux de plus en plus qualitatifs d’une viticulture exigeante en matière d’environnement et d’architecture. L’art s’exprime désormais dans les vignes et souligne l’excellence d’un terroir ainsi que [...]
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Article

L'intérêt pour la gastronomie enrichit l'œnotourisme

Partout dans le monde, le patrimoine gastronomique attire des touristes soucieux de découvrir d'autres modes culinaires, d'autres pratiques alimentaires, d'autres produits. Le tourisme devient révélateur d'un potentiel gastronomique régional ou local, il peut contribuer au [...]
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Article

Vin, vignobles et tourisme : des relations à construire

Par définition, l'œnotourisme conjugue les spécificités du tourisme et du vin. Pour se définir comme tourisme, il exige des hébergements, des lieux de restauration mais aussi des activités ; pour être lié au vin, il [...]
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Ouvrage

L'Oenotourisme en France. Nouvelle valorisation des vignobles (Analyse et bilan)

Comparée au fort développement de l'oenotourisme dans les vignobles du Nouveau Monde, la situation française paraît paradoxale. Bien que pays viticole de premier ordre et principale destination touristique internationale, la France n'a commencé à s'intéresser [...]
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Revue 363 - Novembre - Décembre 2021

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