Nicolas Dayot
Auteur Expert de la revue EspacesArticle
Petits campings, un nouveau souffle
Depuis l’an 2000, la France a perdu plus de 1600 terrains de campings aménagés et près de 80 000 emplacements. Soit le tiers de la capacité de l'hôtellerie française classique. Et ce alors que pour [...]
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L’hôtellerie de plein air : s’adapter pour continuer de séduire les familles
Si le marché des familles représente un vivier important pour le secteur du tourisme, c’est particulièrement le cas pour l’hôtellerie de plein air, dont la stratégie a toujours été tournée vers les familles. [...]
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La pandémie a révélé la solidité de l'hôtellerie de plein air
Le succès de l’hôtellerie de plein air n’a pas faibli malgré la crise, bien au contraire. Les clients ont apprécié la sureté sanitaire de ces lieux ouverts et entourés par la nature. Soutenus par l’État, [...]
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La formation professionnelle, un enjeu majeur pour l’hôtellerie de plein air
La réforme de la formation professionnelle présente de nombreuses avancées pour le secteur de l’hôtellerie de plein air. Dans certains cas, elle constitue néanmoins un recul par rapport aux dispositifs précédents, notamment au regard du [...]
Lire l'articleRevue 385 - Juillet - Août 2025
À découvrir : Manga Totei - Emy, apprentie en service ! *
Hors-séries / Livres - Juillet 2025
Nouveaux récits pour un tourisme durable en Nouvelle-Aquitaine
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