À travers la fédération de l’ensemble des filières de produits agroalimentaires de la région et des diverses organisations de professionnels, des métiers de la production jusqu’à la transformation (produits et culinaire), le comité gastronomie et promotion des produits régionaux de Bourgogne-Franche-Comté a pour mission d’assurer la promotion collective et la communication de l’ensemble des produits et de la gastronomie de la région : avec l’événementiel grand public et professionnel, des animations et dégustations sur le terrain, des relations publiques avec la presse ou des actions via les réseaux sociaux, ainsi que l’accompagnement spécifique de certaines filières.
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