On compte une centaine de grottes touristiques en France. C'est au XIXe siècle, avec le développement du thermalisme, que sont aménagées nombre de grottes préhistoriques ou à concrétions. Leur fréquentation n'a cessé de croître jusqu'aux années 1990, mais on constate une baisse depuis lors. Les enjeux portent aujourd'hui sur l'aménagement et la scénographie de ces sites.
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