Longtemps on a pensé que le tourisme était une affaire de professionnels, que l’accueil par l’habitant était une forme marginale de l’offre, destinée à une clientèle elle aussi marginale. Ce n’est plus le cas aujourd’hui. De nombreuses destinations placent l’habitant au cœur de leur stratégie de développement touristique tandis que les opérateurs mettent en avant le fait de “vivre comme un local”. Au sein du système touristique, l’habitant joue un rôle essentiel. À la fois prestataire, client ou promoteur de la destination, il est aussi un élément constitutif de l’offre. Analyse à partir de l’exemple parisien.