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Les cités de la gastronomie et du vin : un bilan au goût amer

Le concept des cités de la gastronomie et du vin rencontre des difficultés : fermeture au public à Lyon avec recentrage sur l’événementiel, fréquentation en deçà des objectifs pour la Cité des climats et des [...]
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Cité internationale de la Gastronomie et du vin

Sur le site de l’ancien hôpital général de Dijon, aux portes de la route des Grands Crus et au kilomètre 0 de la Vallée de la Gastronomie (qui va jusqu’à Marseille), la Cité  internationale de [...]
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Revue 385 - Juillet - Août 2025

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