Un milliard de touristes internationaux chaque année, deux à trois milliards de touristes nationaux, 250 millions d’employés, 10 % du PIB de la planète : le tourisme est devenu en une vingtaine d’années un phénomène à la fois économique, social et politique d’une ampleur considérable. [...]

L’émergence d’une société des loisirs à partir du XIXe siècle a conduit au développement de lieux et d’espaces spécifiques consacrés aux activités récréatives, et à la « mise en tourisme » de nombreuses parties de notre planète.
Après avoir défini le caractère géographique du tourisme et [...]

Au sommaire de ce manuel 1. Comprendre Pourquoi « Les espaces du tourisme et des loisirs » aux concours ? / Le tourisme et les loisirs : des objets d étude devenus courants en géographie / Tourisme et loisirs dans les programmes scolaires / Bibliographie [...]

L'aménagement touristique consiste à façonner l'espace à des fins récréatives. Il exige une vision prospective guidée par l'évaluation des ressources patrimoniales, naturelles et culturelles et par le contexte socioéconomique du territoire concerné. Pourquoi aménage-t-on? Quelle population touristique vise-t-on? Pour quelles pratiques touristiques et quelles conséquences [...]

L'histoire touristique est un récit qui commence la plupart du temps au XIXe siècle et traite de tous les aspects de l'évolution du tourisme. Cela concerne les touristes eux-mêmes, leur sociologie, les pratiques auxquelles ils s'adonnent, sans oublier les effets mode qui varient vite avec [...]

Le processus de mondialisation du tourisme se traduit par le passage d'un ensemble peu dense de lieux touristiques, localisés en quelques endroits, à un champ touristique dense, interdépendant à l'échelle mondiale. Quelle est la spatialité de cette expansion du champ touristique ? Peut-on quantifier le [...]

Cet ouvrage a pour ambition de mettre en perspective les représentations du lieu du voyage (lieu rêvé et lieu imaginé, lieu habité et lieu pratiqué…), de confronter le lieu d'aujourd'hui à ce qu'il était il y a cinquante ans, de lier le lieu aux pratiques [...]

Tous les sites ayant des qualités "touristiques" ne sont pas exploités par l'industrie touristique. Inversement, certains sites sans qualités "touristiques" a priori deviennent de grands pôles d'attraction. Essai de classification. [...]

Tourismes 2 prolonge la réflexion entreprise dans Tourismes 1, en proposant une lecture originale des lieux qui ont fait le tourisme tel qu'il fonctionne aujourd'hui, de Bath à Marrakech, en passant par Saint-Tropez, Benidorm,Yellowstone,Venise,Waikiki ou la Floride. Ce livre est un voyage à travers une [...]

Cet ouvrage, conforme aux programmes des classes de première technologique hôtellerie-restauration, peut également être utilisé pour le BTS tourisme-loisirs. [...]

Correspondant au pôle S3 d'“Analyse spatiale”, ce manuel scolaire étudie en détail le phénomène touristique. Une première partie, d'approche touristique, porte sur les espaces touristiques couramment repérés afin de comprendre le rôle des utilisateurs et des décideurs. La deuxième partie traite des acteurs qui façonnent [...]

Cette première encyclopédie du genre fait le point sur les définitions, les concepts, les perspectives et les institutions du tourisme et dresse un état des lieux de la recherche dans ce domaine. Les articles couvrent des sujets aussi variés que l'anthropologie, la géographie, l'histoire, le [...]

L'objectif de cet ouvrage est d'apporter les notions essentielles permettant d'analyser et de comprendre la diversité de l'espace touristique, les raisons de son émergence, la complexité du système touristique. Sur les littoraux comme en montagne, dans les villes et les campagnes, il s'agit d'identifier les [...]

Vers la fin des années 80 des voyageurs lassés d'une Chine classique commençent à s'intéresser à la province de Guizhou. Cette région, la plus pauvre de Chine, offre des paysages grandioses et des peuples hauts en couleur qui font oublier la pluie et le [...]

Cet ouvrage, destiné initialement à des étudiants suivant la filière géographie, est complet et très bien documenté et peut à ce titre intéresser des étudiants de la filière tourisme. Avec une double approche économie et géographie, il aborde l'émergence et le développement du phénomène touristique, [...]

L'atlas présente les grandes données du tourisme. Il permet de visualiser en un seul coup d'oeil les évolutions de l'économie du secteur, ainsi que les concentrations dans l'espace (flux, hébergement). Cinq chapitres au sommaire : environnement général; offre d'hébergement; déplacement; fréquentation touristique et poids économique [...]

Sur la base d'études de terrain précises et d'analyses ou de synthèses originales, l'ouvrage propose un panorama complet d'une anthropologie du tourisme à la française. Recueil d'une vingtaine d'articles s'intéressant aux questions de culture et de développement touristiques, aux implications culturelles, économiques, politiques et sociales [...]

Plus qu'une succession de cartes commentées, l'atlas a l'ambition de faire réfléchir sur la nature du tourisme et des loisirs, ainsi que sur ses rapports à l'espace français. Il aborde successivement les points suivants : les touristes, l'économie touristique, les lieux touristiques, l'offre des différentes [...]

Ouvrage de référence sur l'anthropologie appliquée au développement touristique de cette région de l'Indonésie très visitée par les touristes occidentaux. L'ouvrage analyse de manière approfondie la vie touristique à Tana Toraja. [...]

La géographie de l'industrie touristique présente la très grande variété d'une activité économique aux multiples facettes, des hébergements à l'industrie du voyage, des aspects historiques aux stations et aménagements touristiques, sans oublier l'impact de l'industrie touristique sur le développement. La dualité des produits, entre émission [...]

Professeur à la Sorbonne, géographe, Georges Cazes propose dans son manuel réactualisé une vision synthétique des données fondamentales du tourisme français. L'ouvrage fait le point sur les évolutions de la demande en analysant les grands flux de personnes. [...]