CENTRE DE RESSOURCES DOCUMENTAIRES / 11 réponses pour "industrie touristique"

[Ouvrage] Les entreprises touristiques françaises : panorama et mouvements de restructuration dans le contexte international

Atout France - Collection Analyse et perspectives n°69 / Juillet 2001 / 50 pages
Cet ouvrage dresse un panorama des mouvements de restructuration les plus récents dans les principales branches touristiques, en France et à l'étranger. L'objectif de cette étude, qui ne vise pas à l'exhaustivité, est également d'identifier quels groupes dominent leur secteur d'activité, selon leur taille et [...]

[Ouvrage] L'industrie touristique. Stratégie concurrentielle des entreprises

Vincent Sabourin / PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme / Janvier 2000 / 168 pages / 25.61€ (papier)
Dans cet ouvrage sont décrites les stratégies commerciales développées par des entreprises liées au tourisme. Les explications sont illustrées par de nombreux exemples tirés du monde des affaires, en particulier de l'industrie touristique (chaînes hôtelières, transporteurs aériens, parcs d'amusement, etc.). [...]

[Article] Démarches qualité appliquées aux entreprises. Le réseau des CCI passe la vitesse supérieure

Jean-Thierry Lazare / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 1999 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Dans le milieu des années 1980, les CCI ont été les premières à soutenir des démarches qualité en direction des PME du tourisme, en particulier de l'hôtellerie indépendante, avec le concours d'importants fonds publics. [...]

[Ouvrage] Les entreprises touristiques. Panorama et mouvements de restructuration

Atout France - n°50 / Avril 1999 / 50 pages
L'ouvrage recense et photographie l'évolution récente des mouvements de restructuration des entreprises touristiques françaises en dressant un tableau de l'offre de la branche étudiée puis, en s'appuyant sur une série de cas concrets, illustre les mouvements des plus grandes entreprises touristiques françaises. Cet ouvrage a [...]

[Cahier Espaces] Tourisme industriel

Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers Espaces n°57 / Septembre 1998 / 127 pages
Le tourisme industriel est devenu un instrument de communication important. Toutefois, ce n'est pas parce qu'une entreprise s'est ouverte au public, qu'elle a créé un produit touristique susceptible d'attirer le public. Car accueillir le public, c'est un vrai métier, que les entreprises non touristiques maîtrisent [...]

[Ouvrage] Géographie de l'industrie touristique

Jean-Michel Hoerner / Ellipses - Collection Tourisme-Hôtellerie-Loisi / Janvier 1997 / 250 pages / 20.00€ (papier)
La géographie de l'industrie touristique présente la très grande variété d'une activité économique aux multiples facettes, des hébergements à l'industrie du voyage, des aspects historiques aux stations et aménagements touristiques, sans oublier l'impact de l'industrie touristique sur le développement. La dualité des produits, entre émission [...]

[Article] Quelles interventions publiques pour l'hébergement touristique ?

Dimitri Lautard / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 1996 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Entre libéralisation radicale du secteur et engagement total de l'Etat, un juste équilibre peut-il être trouvé ? [...]

[Article] Industrie touristique : le choc des modèles anglais et français

Bruno Chaintron / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 1995 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le marché anglais, en matière de distribution, et surtout en matière de production, est plus concentré que le marché français. Le modèle anglais doit à la fois nous servir d'exemple et de contre-exemple. [...]

[Article] Industrie touristique et transport aérien : incompréhensions d'hier, rencontres d'aujourd'hui

Francesco Frangialli / Espaces tourisme & loisirs / Mars 1995 / 11 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Pas de développement touristique, sans une politique audacieuse de transport aérien. A cout terme, les pouvoirs publics préfèrent souvent protéger les transporteurs nationaux. Avec pour risque, à long terme, de rater le décollage touristique. Malgré des intérêts parfois divergents, de nouveaux espaces de collaboration peuvent [...]

[Article] Une nécessaire formation professionnelle

Christine Taverner / Espaces tourisme & loisirs / Avril 1994 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Avec 160 millions de nuitées et un chiffre d'affaire de 10 milliards de francs, l'hôtellerie de plein air est une composante essentielle de l'industrie touristique. Mais, contrairement à l'hôtellerie traditionnelle, aucune formation propre ne lui est consacrée. [...]

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Mondes du tourisme, revue scientifique

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