CENTRE DE RESSOURCES DOCUMENTAIRES / 34 réponses pour "montage projet"

[Ouvrage] Guide juridique et fiscal du tourisme rural

Francis Varennes / Ipso Facto - / Septembre 2013 / 520 pages / 60.00€ (papier)
Ce guide juridique et fiscal du tourisme rural est destiné aux porteurs de projets, aux prestataires en activité, ainsi qu'aux techniciens et conseillers concernés. Il aborde les points suivants liés au tourisme rural : aspects juridiques, aspects fiscaux, législation sociale, réglementation économique (aides à l'installation, [...]

[Ouvrage] Le tourisme rural. Concevoir, créer, gérer (5e édition)

François Moinet / France Agricole - Collection Agridécisions / Novembre 2012 / 430 pages / 45.00€ (papier)
Cet ouvrage, dont c'est la 5e édition, s'adresse aux porteurs d'un projet touristique en espace rural (meublés, gîtes ruraux, chambres d'hôtes, hôtel, refuge, camping...).

Il aborde les questions qu'ils doivent se poser pour pourvoir réussir :
- comment valoriser et utiliser la structure de départ,
- [...]

[Ouvrage] La conduite de projets touristiques durables (réédition)

Bruno Carlier, Jean-Dominique Gontrand, Jean-Pierre Martinetti / Territorial - Collection Dossier d'experts n°308 / Novembre 2012 / 318 pages / 70.00€ (papier)
Cet ouvrage, devenu un "classique" régulièrement actualisé, vise à aider les opérateurs publics et parapublics dans leurs projets de développement touristique. Agrémenté de nombreux exemples concrets, c'est un outil destiné aux opérateurs publics, parapublics et privés qui souhaitent conforter, accompagner ou redéfinir leur projet [...]

[Ouvrage] Montage de projets touristiques

Les clés d'une bonne conduite de projet

Atout France - Collection Ingénierie et développement touristique n°37 / Décembre 2010 / 170 pages / 25.00€ (papier)
Ce guide, conçu en partenariat étroit avec la Caisse des dépôts, met à la disposition de chaque porteur de projet, public ou privé, une démarche méthodologique lui permettant de fiabiliser le montage juridique et financier, de la conception jusqu'à la mise en œuvre de son [...]

[Ouvrage] Ouvrez un restaurant ! (3e édition)

Organisation - Collection Guide Métier / Janvier 2010 / 180 pages / 21.30€ (papier)
Ce guide, dont c'est la 3e édition, propose à la fois une méthodologie complète de création d'entreprise, et un information spécifique au secteur de la restauration : les formations à suivre ; les particularités de la restauration rapide et de la restauration livrée à domicile [...]

[Ouvrage] Ouvrez un gîte rural ! Ferme de séjour, chambres et table d'hôte (3e édition)

Organisation - Collection Guide métier / Octobre 2006 / 170 pages / 20.00€ (papier)
Concret, vivant et bien documenté, ce guide propose de nombreux témoignages de créateurs de gîtes qui mettent en évidence les difficultés rencontrées et les écueils à éviter. Il est réalisé par des spécialistes de la création d'entreprise. Il propose une boîte à outils très riche [...]

[Ouvrage] L'évaluation de la durabilité des pratiques touristiques

Atout France - Collection Mini-Guide n°9 / Août 2006 / 70 pages / 20.00€ (papier)
Ce mini-guide livre les principaux enseignements d'un travail d'évaluation mené par Odit France dans six territoires ou grands projets avec le concours de cinq cabinets conseils et une d'association. L'ambition est d'appliquer au montage de projet la méthodologie développée pour le pilotage du développement durable [...]

[Ouvrage] Projets touristiques et de loisirs. 50 clés pour réussir une négociation public-privé

Atout France - Collection Mini-Guide n°6 / Avril 2006 / 152 pages / 20.00€ (papier)
Le tourisme est un domaine où secteurs public et privé sont fortement liés. Ce partenariat, qui tient aux caractéristiques propres de l'économie touristique, ne doit pas se limiter à une relation subie. Il faut, au contraire, tirer parti au maximum de cette coproduction public-privé dans [...]

[Ouvrage] Projets touristiques et de loisirs. Le processus de montage en coproduction public-privé

Atout France - Collection Mini-Guides n°3 / Août 2005 / 72 pages / 20.00€ (papier)
Cet ouvrage a pour objectif d'être un outil d'aide au montage de projet touristique et de loisirs. Il identifie les étapes de la démarche de montage de projet, ainsi que les écueils à éviter, les partenaires à contacter, le calendrier à respecter… Il n'aborde pas [...]

[Ouvrage] Parcs de loisirs, activités touristiques. Les règles du jeu (stratégies touristiques, montages de projets, financements, création)

Olivier d'Auzon, Jean-Philippe d'Auzon / Puits Fleuri - Collection Conseiller juridique pour tous n°178 / Septembre 2004 / 270 pages / 22.00€ (papier)
Cet ouvrage s'adresse aux porteurs, tant publics que privés, d'un projet de parc de loisirs. Il a l'ambition d'être un guide pratique aidant le porteur du projet dans les différentes étapes de sa mise en œuvre. Il aborde notamment l'impact des parcs de loisirs sur [...]

[Article] L'investissement touristique en question

Xavier Bonnel, Pierre Chazaud / Espaces tourisme & loisirs / Février 2003 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Un nombre croissant de collectivités territoriales mettent le tourisme au coeur de leur stratégie de développement local. La transformation des idées en réalisations concrètes est souvent pénalisée par leur méconnaissance du marché des investisseurs privés. SOUS-ARTICLE : "Un investissement lourd fondé par l'immatériel" (Pierre Chazaud)/Les [...]

[Ouvrage] Management hôtelier. Théorie et pratique

Jean-Claude Robinet, Claude Adam / De Boeck - / Janvier 2002 / 378 pages
Cet ouvrage pratique et didactique se fixe pour objectif d'accompagner pas à pas le porteur de projet hôtelier dans la mise en œuvre de son entreprise. Il est également un outil didactique de management hôtelier. Il est enrichi de nombreux exemples et illustrations, ainsi que [...]

[Ouvrage] Fonds publics et développement touristique. Éléments de méthode sur la conduite de projets touristiques à effet structurant

Xavier Bonnel / Atout France - Collection Dossiers et Documents / Janvier 2002 / 73 pages
Ce document s'adresse aux maîtres d'ouvrage et aux porteurs de projets publics qui s'attachent à analyser les effets structurants des “grands” projets (équipements ou événements). Dans une première partie, il s'attache la notion de projet touristique structurant : à partir de quel niveau d'investissement un [...]

[Ouvrage] Ouvrir un camping. Créer, reprendre, relancer

Max Leguevaques / - Collection Thematour / Janvier 2002 / 220 pages
Ouvrage de référence, dont les informations chiffrées et les conseils pratiques sont indispensables pour réussir à créer, reprendre ou relancer un camping. À la fois guide méthodologique et outil d'aide à la création, son but est de répondre aux questions de tout porteur de projet de [...]

[Cahier Espaces] Les financements du tourisme

Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers Espaces n°68 / Décembre 2000 / 160 pages
Ce Cahier Espaces consacre sa première partie aux aides publiques en faveur du tourisme, qu'elles soient destinées à infléchir l'activité économique, à soutenir le développement local ou à favoriser le départ pour tous. La deuxième partie de ce cahier est consacrée aux évolutions de stratégie [...]

[Article] Optimiser l'impact d'un projet touristique structurant. Etat d'avancement des travaux en cours

Patrice de Monbrison-Fouchère / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2000 / 1 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les collectivités ont besoin d'outils et de méthodes permettant d'étayer la légitimité de leurs interventions financières et d'en optimiser les effets structurants. L'AFIT et un ensemble de partenaires concernés par cette problématique ont lancé une étude qui devrait permettre de présenter des résultats opérationnels dans [...]

[Ouvrage] Créer un hébergement touristique en milieu rural (tome 1)

Gwenaëlle Bourhis, Géraldine Odoul, Marie-Odile Bauer, Hubert de Bonneville / Éducagri - Collection Métiers et activités en m / Janvier 2000 / 120 pages
L'ambition de cette publication est d'être un ouvrage d'autoformation visant à accompagner le porteur de projet dans sa démarche en l'aidant à donner corps à son projet professionnel. Le tome I dresse une typologie des différentes clientèles, qinsi que leurs caractéristiques et identifie les partenaires [...]

[Ouvrage] Créer un hébergement touristique en milieu rural (tome 2)

Gwenaëlle Bourhis, Géraldine Odoul, Marie-Odile Bauer, Hubert de Bonneville, Pascal Dufeutrelle / Éducagri - Collection Métiers et activités en m / Janvier 2000 / 117 pages / 16.77€ (papier)
Le tome II propose de nombreuses mises en situation accompagnant l'apprenant dans l'émergence de son projet et aborde les questions de la communication et de la gestion financière. [...]

[Article] La bataille de l'Orb. Réflexions sur la gestion d'un projet de tourisme sportif

Charles Pigeassou, Yves Martinez / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1999 / pages
L'analyse du projet d'aménagement de la vallée de l'Orb est l'exemple type d'un projet où les pouvoirs locaux ont revendiqué une stratégie économique et sociale, au détriment d'une approche sociopolitique du développement local. [...]

[Ouvrage] Management des projets de tourisme et de loisirs

Jean-Marie Hazebroucq / Gaëtan Morin - / Janvier 1999 / 374 pages / 30.18€ (papier)
Ce dernier-né des ouvrages sur le management des projets de tourisme et de loisirs transmet les techniques et les méthodes de management de projets et les applique aux particularités du monde du tourisme et des loisirs et , plus généralement, à celles de l'aménagement des [...]

[Ouvrage] Investir dans le tourisme. Traité méthodologique, économique, financier, juridique, fiscal, social

Jean-Louis Falcoz (dir.) / Moniteur (le) - Collection Guides / Janvier 1999 / 700 pages / 69.00€ (papier)
Destiné aux collectivités, aux entreprises du secteur et aux consultants, il s'agit du premier ouvrage pluridisciplinaire abordant tous les problèmes se posant dans le domaine du montage de projet, depuis sa conception jusqu'à son inauguration. Il apporte des solutions aux questions qui se posent pendant [...]

[Ouvrage] Projets touristiques. Des retombées économiques.

Atout France - Collection Guide de savoir-faire / Novembre 1998 / 41 pages / 15.00€ (papier)
Cet ouvrage est une aide méthodologique précieuse à toute collectivité locale désireuse de développer ou d'aménager son territoire par le tourisme. Il s'attache à l'objet de l'évaluation, au cadre d'analyse, aux différents types d'évaluation, aux différents effets, à la nature des données à la base [...]

[Article] Construire un projet de territoire comme on construit un projet d'entreprise

Jacques Jouffreau / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 1998 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Définir un projet de territoire est une tâche complexe. [...]

[Ouvrage] Projet touristique. De la méthode d'élaboration et de présentation du dossier.

Atout France - Collection Guide de savoir-faire / Janvier 1998 / 32 pages
L'objectif de ce guide, qui se veut généraliste, est d'aider tout porteur de projet à rédiger un dossier de montage de projet, quel que soit le stade d'avancement de leur projet. [...]

[Ouvrage] La création et la reprise d'une entreprise hôtelière et touristique

Christine Pagnon-Maudet / Ellipses - Collection Tourisme-Hôtellerie-Loisirs / Janvier 1998 / 224 pages
Ce manuel s'adresse tout autant aux étudiants des formations supérieures du tourisme qu'aux professionnels qui désirent mettre en place leur propre stucture entrepreneuriale. Il répond à toutes les questions que tout candidat à la création ou à la reprise d'entreprise est susceptible de se poser. [...]

[Ouvrage] La loi du 13 juillet 1992 & ses conséquences pour les professionnels du tourisme

Didier Abric / - Collection Hotellerie & tourism / Avril 1997 / 125 pages / 21.65€ (papier)
Cette version mise à jour intègre de nouveaux cas pratiques de montage de produits rouristiques, en particulier concernant les groupements hôteliers et le camping-caravaning. Elle prend également en compte les arrêtés. La rubrique questions-réponses est également enrichie.

[...]

[Ouvrage] Projets touristiques. De l'émergence de projets

Atout France - Collection Guide de savoir-faire / Janvier 1997 / 27 pages
Cet ouvrage est une aide méthodologique précieuse à toute collectivité locale désireuse de développer ou d'aménager son territoire par le tourisme. Il aborde le contexte de la démarche, les différentes étapes, les méthodes d'évoluation des résultats, ainsi que les conditions de réussite. [...]

[Ouvrage] Tourisme et loisirs sportifs. Le guide de gestion pratique

Michel Rousseau (dir.) / Édisud - / Janvier 1997 / 444 pages
Cet ouvrage vise un public large de gestionnaires d'entreprises, de responsables des entreprises touristiques, d'animateurs sportifs. Cinq parties distinctes : présentation de la démarche générale de conduite d'entreprise; présentation des produits existants; procédures liées aux hommes dans l'entreprise, cadre juridique, boîte à outils de l'entrepreneur [...]

[Revue Espaces] Banques et tourisme

Espaces tourisme & loisirs - Collection revue Espaces n°139 / Juin 1996 / 63 pages
Accentuer la rigueur dans l'octroi des prêts, telle semblait être la consigne du système bancaire, en 1996, à l'égard du secteur touristique. Entre le laxisme des années 1980 et la frilosité des années 1990, il y a une ligne médiane à trouver. [...]

[Article] Stratégies touristiques et projets de station. Remarques opérationnelles

Philippe Jarreau, Jean-Pierre Tallieu / Espaces tourisme & loisirs / Juin 1996 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Toute démarche stratégique, par exemple projet de station ou stratégie touristique régionale, doit tenir compte d'une triple dimension inhérente au contexte sociétal : européanisation, voire mondialisation de la concurrence; évolutions des pratiques de consommation des clientèles; avènement de nouvelles temporalités et de nouveaux rythmes urbains [...]

[Ouvrage] Vingt-cinq fiches pour conduire un projet

Guy Lhoste / Guy Lhoste - / Janvier 1996 / 56 pages
Ces 25 "fiches pour conduire un projet" se veulent un outil pratique à l'usage de ceux qui sont chargés de projets d'action sociale, ou éducative, ou d'animation. Thèmes abordés : le projet, instrument pour agir/représenter l'action/partenaires : identités, aspirations, capacités/gérer les références et les finalités/l'organisation [...]

[Ouvrage] J'ouvre un café

Denis Legoupil / - Collection Hotellerie & tourism / Janvier 1996 / 166 pages

[Article] Rentabilité des activités touristiques en milieu rural

Vincent Daniel / Espaces tourisme & loisirs / Juin 1995 / 8 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Avant d'investir dans le tourisme rural, un porteur de projet doit s'interroger sur ses objectifs : objectif de revenu ou objectif de valorisation de son patrimoine bâti ? Différentes possibilités lui sont offertes : le gîte rural, le camping, la visite-goûter à la ferme, la [...]

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Mondes du tourisme, revue scientifique

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