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Guide juridique et fiscal du tourisme rural

Ce guide juridique et fiscal du tourisme rural est destiné aux porteurs de projets, aux prestataires en activité, ainsi qu'aux techniciens et conseillers concernés. Il aborde les points suivants liés au tourisme rural : aspects [...]
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Le tourisme rural. Concevoir, créer, gérer (5e édition)

Cet ouvrage, dont c'est la 5e édition, s'adresse aux porteurs d'un projet touristique en espace rural (meublés, gîtes ruraux, chambres d'hôtes, hôtel, refuge, camping...). Il aborde les questions qu'ils doivent se poser pour pourvoir réussir [...]
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Créer ou reprendre un hôtel

Ce "kit de création", présenté sous forme de fiches, est destiné aux porteurs de projet hôtelier. Il réunit des informations et conseils pour ouvrir, gérer ou relancer une activité hôtelière : – l'environnement économique (acteurs du [...]
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Ouvrage

Fonds publics et développement touristique. Éléments de méthode sur la conduite de projets touristiques à effet structurant

Ce document s'adresse aux maîtres d'ouvrage et aux porteurs de projets publics qui s'attachent à analyser les effets structurants des “grands” projets (équipements ou événements). Dans une première partie, il s'attache la notion de projet [...]
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Ouvrage

Objectif tourisme. Le manuel de porteur de projet touristique en milieu rural

Ce manuel pratique est d'abord un guide méthodologique. En outre, il répertoire des sources d'information existantes. Par une démarche en 10 étapes, il fournit les bases indispensables à connaître et renvoie sur les outils et les [...]
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Ouvrage

Approcher la rentabilité d'activités touristiques en milieu rural. Les comptes des 1001 fiches du Réseau national d'Observation

Ce document d'observation chiffrée passe au peigne fin les activités suivantes : gîte rural, camping, chambre d'hôte, gîte de groupe, gîte d'enfants, ferme pédagogique, ferme auberge, ferme équestre. Il dresse également un bilan et prodigue [...]
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Revue 363 - Novembre - Décembre 2021

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