CENTRE DE RESSOURCES DOCUMENTAIRES / 24 réponses pour "scolaires"

[Ouvrage] Le jeune public au musée

Claire Merleau-Ponty / Harmattan (L') - Collection Patrimoines et Sociétés / Novembre 2019 / 260 pages / 25.00€ (papier)
Le jeune public est une population éphémère, sans cesse renouvelée, qui questionne les équipements culturels de nos sociétés et reste, à coup sûr, un sujet d'actualité. Penser le jeune public c'est penser à un public spécifique sans pour autant délaisser le grand public qui [...]

[Ouvrage] Marketing touristique et hôtelier. Les notions essentielles à connaître en tourisme et hôtellerie

Christophe Dechavanne / Génie des glaciers (Le) - Collection Marketing / Octobre 2018 / 244 pages / 20.00€ (papier)
Ce manuel scolaire tente d'apporter, dans un marché touristique et hôtelier en pleine évolution, une suite logique entre les différents concepts et pratiques et tente également de faire leur articulation pour les rendre plus clairs à comprendre et à mettre en oeuvre.
Pour chaque chapitre, [...]

[Ouvrage] Techniques touristiques

Foucher - Collection Le Volum' n°10 / Août 2014 / 360 pages / 19.00€ (papier)
CONTENU. Toutes les matières professionnelles pour les étudiants en BTS Tourisme, DUT Marketing et Tourisme et Licences pro, sous forme de fiches synthétiques et structurées.

- Gestion de la relation client : les prérequis de la relation client, accueillir le client, construire la relation client, entretenir [...]

[Ouvrage] Toutes les matières - BTS Tourisme

Nathan - Collection Réflexe / Août 2014 / 300 pages / 18.90€ (papier)
CONTENU : L'intégralité des connaissances dans toutes les matières, générales et professionnelles, pour réussir tout au long des deux années de BTS Tourisme.
Pour chaque matière :
* le cours des deux années de BTS ;
* des exercices corrigés ;
* la présentation de l'épreuve du BTS et [...]

[Ouvrage] BTS tourisme

Studyrama - Collection Objectif BTS / Juillet 2014 / 200 pages / 25.00€ (papier)
Le manuel BTS tourisme a un unique but : la réussite à l'examen. L'étudiant y trouvera totalité de ce que le Jury d'examen peut lui demander.

CONTENU
Les connaissances, les méthodes et leurs applications.
Les cours détaillés, les exercices d'applications indispensables et l'ensemble du vocabulaire [...]

[Ouvrage] Comment travailler avec le public scolaire

Bonnes pratiques

Ariane Réquin, Odette Balandraud / TISTRA - Association de Tourisme Industriel Scientifique et Technique en Rhône Alpes - / Juin 2012 / 60 pages
L'accueil de visiteurs dans le cadre scolaire et la construction d'une offre de qualité spécifique à ce public ne s'improvisent pas. Les sites touristiques, culturels et de loisirs doivent ainsi s'adapter afin de conquérir, consolider puis fidéliser ce jeune public. Fort de ce constat, les [...]

[Ouvrage] Le tourisme. Acteurs, lieux et enjeux

Mathis Stock, Olivier Dehoorne, Philippe Duhamel, Jean-Christophe Gay, Rémy Knafou, Olivier Lazzarotti, Isabelle Sacareau, Philippe Violier / Belin - Collection Géographie / Mai 2007 / 303 pages
L'objet de cet ouvrage est d'illustrer une nouvelle manière d'appréhender le tourisme, accessible aux étudiants de 1er cycle de géographie (DEUG et licence), mais également aux étudiants des classes préparatoires, des BTS et des IUT de tourisme.
Le tourisme est ici appréhendé sous ses multiples [...]

[Article] Adapter la découverte économique aux publics scolaires. L'exemple du réseau Tistra

Stéphanie Héritier da Cunha, Sébastien Favier / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2006 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le réseau Tistra (Tourisme industriel, scientifique et technique en Rhône-Alpes) regroupe une cinquantaine de sites de découverte économique rhônalpins (musées techniques, entreprises et sites scientifiques), volontaires pour agir ensemble et qualifier leurs offres de visite. L'objectif est la qualification, la structuration et la pérennisation des [...]

[Ouvrage] Droit du tourisme. BTS 1re et 2e Année

Ghilaine Abad-Éparvier, Frank Berenholc, Frédérique Debusschere, Xavier Latour / Delagrave - / Juillet 2006 / 296 pages / 31.00€ (papier)
Destiné aux étudiants des BTS Hôtellerie - Tourisme (BTS Hôtellerie et restauration, Animation et gestion touristiques locales, Ventes et productions touristiques), ainsi qu'aux étudiants des licences professionnelles du secteur du tourisme n'ayant pas reçu de formation initiale dans cette discipline, ce manuel est construit de [...]

[Article] N'oubliez pas les scolaires !

Luc Bonnin, Amélie de Fonclare / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2006 / 8 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'accueil des publics scolaires est un enjeu pour les équipements culturels, en termes tant éducatifs qu'économiques. Pour bien accueillir ce marché spécifique, la construction d'une offre adaptée est nécessaire.
Cet article comprend des encadrés sur l'accueil des scolaires par : le chantier médiéval de Guédelon, [...]

[Article] L'enfant au musée ou le musée pour enfant ?

Claude Origet du Cluzeau / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2005 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Un nombre significatif de sites culturels en France proposent des programmes destinés aux enfants. Parmi ces programmes, on trouve de tout, du meilleur au pire. On trouve des sites où le dispositif enfants est bâclé, voire lamentable. Mais on trouve aussi des sites qui ont [...]

[Ouvrage] L'accueil des publics scolaires dans les muséums. Aquariums, jardins botaniques, parcs zoologiques

Yves Girault (dir.) / Harmattan (L') - Collection Pédagogie, sciences et vie de la terre / Octobre 2003 / 296 pages / 24.40€ (papier)
Les champs explorés dans cet ouvrage analysent, sous deux angles, dans un contexte international la nature de l'offre des musées d'histoire naturelle dans le domaine éducatif, d'abord à partir des principaux types de musées (aquariums, jardins botaniques, muséums, parcs naturels, parcs zoologiques), puis à partir [...]

[Ouvrage] Organisation de l'accueil dans l'industrie hôtelière (BTS)

Bernard Quirin / Jacques Lanore - / Septembre 2003 / 112 pages / 14.60€ (papier)
Ce manuel scolaire est un recueil de cas concrets directement issus de la vie hôtelière. Chaque cas est précédé d'un objectif bien précis répondant au référentiel du programme de technique hôtelière de l'enseignement supérieur. Il est utilisable en BTS et en licence pour les élèves [...]

[Article] Les séjours à objectif pédagogique, c'est aussi du tourisme !

Jacques Chauvin / Espaces tourisme & loisirs / Avril 2003 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les séjours linguistiques et les classes de découverte peuvent et doivent être rattachés aux activités touristiques, dans la mesure où leur organisation dépend totalement du secteur du tourisme. Ces deux types de produit sont confrontés à des difficultés : les séjours linguistiques semblent s'essouffler, tandis [...]

[Ouvrage] L'hôtel : théorie et pratique

Jacques Bessenay, Philippe Mazzetti, Marie-Thérèse Audoux / Jacques Lanore - / Novembre 2002 / 302 pages / 27.90€ (papier)
Ce manuel scolaire est destiné plus particulièrement aux élèves de BAC Techno et MAN. Il apporte le soutien indispensable à l'acquisition de bases nécessaires à l'entrée dans la vie professionnelle. AU SOMMAIRE – Le tourisme et l'hôtellerie – Les différents modes d'hébergement – Les structures d'accueil en [...]

[Article] Ne laissons pas mourir les classes de découverte !

Jacques Chauvin / Espaces tourisme & loisirs / Mai 1999 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Michelle Demessine, secrétaire d'Etat au Tourisme, a demandé au Conseil national du tourisme un rapport sur les classes de découverte. Plusieurs signes convergents semblaient en effet montrer une baisse des départs en classes de découverte. Sa rédaction en a été confiée à Jacques Chauvin. En [...]

[Article] A Lus-la-Croix-Haute, la FOL ne baisse pas les bras !

Christophe Besson / Espaces tourisme & loisirs / Mai 1999 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Quel avenir pour les centres de séjour accueillant des classes de découverte dans le contexte réglementaire et administratif actuel ? Le centre Couleur Nature de Lus-la-Croix-Haute pose la question et y répond par l'action politique au niveau local. [...]

[Article] Le centre de Graoux, école de terrain

Maryse Rodriguez / Espaces tourisme & loisirs / Mai 1999 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le projet culturel du parc naturel régional des Landes de Gascogne est au coeur de la mission du centre de Graoux, qui accueille des classes de découverte depuis vingt ans. [...]

[Article] La Cité de l'espace accueillera bientôt des classes de découverte

Anne Serfass-Denis / Espaces tourisme & loisirs / Mai 1999 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Après deux années d'accueil réussi des clientèles scolaires à la journée, la Cité de l'espace souhaite se positionner sur le marché des classes de découverte. Cet article présente également le concept et les chiffres clés de la Cité de l'espace. [...]

[Article] Les classes citoyenneté-urbanité, une autre façon de voir les classes de découverte

Jean Libert / Espaces tourisme & loisirs / Mai 1999 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La Ligue de l'enseignement expérimente aujourd'hui à Creil, dans l'Oise, un concept voisin des classes de découverte. [...]

[Article] A la Bresse, les classes de découverte sont les bienvenues

Guy Vaxelaire / Espaces tourisme & loisirs / Mai 1999 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Témoignage d'un maire qui pense que l'accueil des classes vertes est un véritable atout pour sa commune. [...]

[Revue Espaces] Classes de découverte

Espaces tourisme & loisirs - Collection revue Espaces n°160 / Mai 1999 / 48 pages
Les classes de découverte sont de moins en moins nombreuses, et surtout de plus en plus courtes, car les familles et les collectivités éprouvent de plus en plus de difficultés à les financer. A ces facteurs concernant la demande vient s'ajouter un cadre réglementaire de [...]

[Article] Les voyages scolaires des petits anglais

Steve Foster / Espaces tourisme & loisirs / Avril 1996 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)

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Mondes du tourisme, revue scientifique

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