[Ouvrage] Les contrats de destination

Un outil d'attractivité et de valorisation des territoires

Sébastien Bédé et Jacques Spindler (dir.) / Harmattan (L') - Collection Grale / Mars 2017 / 280 pages / 30.00€ (papier)
Les contrats de destination interpellent les chercheurs et les acteurs de terrain : répondent-ils à des modes ou à des nécessités ? préfigurent-ils une nouvelle organisation territoriale du tourisme ? quelle gouvernance suscitent-ils ? l'attractivité de la destination est-elle accrue et les retombées escomptées sont-elles [...]

[Ouvrage] Les touristes. Une histoire d'argent, de temps et d'envie

Des précurseurs aux professionnels

Alain Vanneph / Harmattan (L') - / Mars 2017 / 440 pages / 39.00€ (papier)
La conquête du tourisme pour tous s'est déroulée à travers l'histoire, suivant des étapes corrélées aux progrès sociaux et technologiques majeurs. Des précurseurs aux professionnels à l'aube du tourisme moderne s'est ainsi dessiné le passage du voyage imposé à la figure libre du tourisme [...]

[Ouvrage] Co-construire le tourisme autochtone par la recherche-action participative et les technologies de la communication

Une nouvelle approche de la gestion des ressources et des territoires

Sylvie Blangy / Harmattan (L') - / Février 2017 / 660 pages / 45.00€ (papier)
Les Peuples Autochtones sont confrontés à de nombreux défis cumulatifs : changements climatiques, extraction minière, dépendance économique, érosion des savoir-faire, perte de la langue et des cultures. Pour y répondre, des opérateurs autochtones ont développé des activités touristiques, dans le but de faire entendre leur [...]

[Ouvrage] La mise en tourisme des territoires dans le monde arabe

Boualem Kadri et Djamal Benhacine (dir.) / Harmattan (L') - Collection Comprendre le Moyen-Orient / Novembre 2016 / 330 pages / 34.00€ (papier)
Peu d'ouvrages et de revues sur le monde arabe proposent une analyse sur le tourisme. Le monde arabe est pourtant en contact avec l'idée de déplacement et de voyage depuis fort longtemps : les voyages des scientifiques et des [...]

[Ouvrage] Innovations dans le secteur touristique au Mexique

Le Tabasco : analyse opérationnelle et perspectives

Andrés Guzman-Sala / Harmattan (L') - Collection Horizons Amériques Latines / Novembre 2016 / 190 pages / 21.50€ (papier)
Le Mexique, réputé pour son tourisme balnéaire et archéologique, fait partie des dix destinations touristiques les plus importantes au monde. Pourtant, une étude approfondie du pays fait apparaître de grandes disparités : le Tabasco, État faisant partie du Monde Maya, riche d'un potentiel naturel et [...]

[Ouvrage] Patrimoine vigneron européen, oenotourisme et partage du vin

Jocelyne Bonnet-Carbonell (dir.) / Harmattan (L') - Collection Ethnologie de l'Europe / Mai 2016 / 300 pages / 31.00€ (papier)
Des analyses inédites font découvrir une très ancienne civilisation vigneronne européenne dont le patrimoine est dynamisé par l'innovation continue. Fêtes, rites et croyances fondent ce patrimoine intériorisé donnant sens à la civilisation vigneronne d'Europe comme « bien de tous » vivant et attractif. Aujourd'hui, fort [...]

[Ouvrage] Le tourisme scientifique en Patagonie chilienne

Un essai géographique sur les voyages et explorations scientifiques

Pascal Mao, Fabien Bourlon / Harmattan (L') - Collection Tourismes et sociétés / Mars 2016 / 260 pages / 27.00€ (papier)
Cet ouvrage explore les différentes façons dont s’associent les mondes du tourisme et de la science aux confins géographiques de la Patagonie chilienne. Durant toute son histoire, depuis sa découverte par Magellan en 1520, la Patagonie a vu se succéder un grand nombre d’illustres voyageurs [...]

[Ouvrage] Sport Tourism and Local Sustainable Development

Prospective of globalization effects - Actors strategy and responsibility

Claude Sobry (dir.) / Harmattan (L') - / Janvier 2016 / 250 pages / 27.00€ (papier)
The present publication gathers communications from the Lille symposium selected for their quality and originality. Seventeen countries were represented, among which the United States, China, Australia, Qatar and numerous countries from Central and Eastern Europe. Aside from the conferences, many ideas and opinions were shared, [...]

[Ouvrage] La médiation culturelle : cinquième roue du carrosse ?

Fanny Serain, François Vaysse, Patrice Chazottes et Elisabeth Caillet (dir.) / Harmattan (L') - Collection Patrimoines et Sociétés / Janvier 2016 / 270 pages / 28.00€ (papier)
Plus de quinze ans après la définition du concept de médiation culturelle par Élisabeth Caillet et Évelyne Lehalle dans leur ouvrage “À l'approche du Musée: la médiation culturelle", le concept de médiation culturelle a acquis une reconnaissance incontestable. Il a évolué, s'est [...]

[Ouvrage] Spécialisation touristique et vulnérabilité

Réalités et enjeux pour le développement soutenable des petits territoires insulaires

Jean-François Hoarau (dir.) / Harmattan (L') - Collection Tourismes et sociétés / Janvier 2016 / 370 pages / 38.00€ (papier)
Un large consensus émerge dans la littérature à propos de la vulnérabilité structurelle économique et environnementale forte des petits espaces insulaires. Cette vulnérabilité découle de multiples handicaps majeurs, à la fois géographiques (petite taille, isolement, enclavement, exposition à des chocs exogènes, écosystèmes fragiles, …), historiques [...]