[CDI] Demi-chef de partie / Pâtisserie

Informations de publication

Publication sur Emplois-Espaces
Depuis le 12 août 2025

Référence sur Emplois-Espaces
Emplois-Espaces/n°65225

Synthèse de l'annonce

Annonceur
Hotel Château Voltaire .

Contrat
CDI
Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

Lieu de travail
En présentiel
Paris

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CDI / Hotel Château Voltaire .

[CDI] Demi-chef de partie / Pâtisserie

Missions

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Château Voltaire est à la recherche d'un(e) Demi-Chef(fe) de Partie spécialisé(e) en pâtisserie pour rejoindre notre équipe de cuisine.de la Brasserie l'Emil.

Sous la responsabilité du Chef de Partie, du Sous-Chef et du Chef de Cuisine, le/la Demi-Chef(fe) de Partie en pâtisserie aura pour missions :

- Assurer la mise en place des postes de travail.
- Réaliser les desserts selon les standards de qualité de la brasserie.
- Préparer les éléments culinaires préliminaires en suivant les fiches techniques.
- Collaborer étroitement avec les autres membres de la brigade pour garantir un service fluide et
efficace.
- Veiller au nettoyage de la cuisine et des outils de travail conformément aux normes HACCP.
- Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité