25/08 - ESPACES : Emploi tourisme,Offre d’alternance

Informations de publication

Publication sur Emplois-Espaces
Depuis le 25 août 2025

Référence sur Emplois-Espaces
Emplois-Espaces/n°65338

Synthèse de l'annonce

Annonceur
Restaurant Monaka .

Contrat
Apprentissage, professionnalisation, CUI...
Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

Lieu de travail
En présentiel
Beaune

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Apprentissage, professionnalisation, CUI... / Restaurant Monaka .

Offre d’alternance | Assistant(e) de direction F&B

Missions

Qui sommes-nous ?

Au cœur de la Bourgogne viticole, l’hôtel voco Beaune – Cité des Vins et son restaurant Monaka offrent une expérience unique mêlant hospitalité moderne, gastronomie et authenticité.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) assistant(e) de direction F&B en alternance afin de soutenir la gestion quotidienne du restaurant et du bar, et participer activement à la réussite de nos projets culinaires et événementiels.

Vos missions

Aux côtés du directeur de la restauration, vous participerez à la gestion opérationnelle et stratégique du F&B :

Suivi quotidien des activités du restaurant Monaka et du bar de l’hôtel
Aide à la gestion des plannings, stocks et commandes
Participation au suivi budgétaire et analyse des ventes
Appui dans l’organisation d’événements et de séminaires
Contribution à la qualité de l’expérience client et au suivi de la satisfaction
Soutien sur les projets F&B (nouveaux concepts, offres spéciales, animations)

Profil

Conditions

Renseignements, candidatures

Cliquez ici pour postuler directement sur le site de l'annonceur

Informations de publication

Publication sur Emplois-Espaces
Depuis le 25 août 2025

Référence sur Emplois-Espaces
Emplois-Espaces/n°65338

Synthèse de l'annonce

Annonceur
Restaurant Monaka .

Contrat
Apprentissage, professionnalisation, CUI...
Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

Lieu de travail
En présentiel
Beaune