[CDI] Chef de partie .

Informations de publication

Publication sur Emplois-Espaces
Depuis le 21 octobre 2025

Référence sur Emplois-Espaces
Emplois-Espaces/n°66294

Synthèse de l'annonce

Annonceur
Hotel La Prison

Contrat
CDI
Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

Lieu de travail
En présentiel
Béziers

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CDI / Hotel La Prison

[CDI] Chef de partie .

Missions

Hôtel La Prison est un établissement unique situé à Béziers, offrant une expérience de séjour inoubliable à ses clients grâce à une cuisine raffinée et un service de qualité. Notre équipe dynamique et passionnée est à la recherche d'un(e) CHEF DE PARTIE FROID pour renforcer notre brigade en cuisine.

En tant que CHEF DE PARTIE FROID, vous aurez un rôle clé au sein de notre cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats froids qui séduiront nos clients. Vos missions incluent :

- Préparer les plats froids en respectant les recettes et les normes de présentation

- Gérer l'approvisionnement et le stockage des produits

- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Collaborer étroitement avec le chef cuisinier et les autres chefs de partie

- Participer à l'élaboration de la carte et proposer des innovations

- Former et encadrer les commis de cuisine