[SAISONNIER] Chef(fe) cuisinier(ère)

Informations de publication

Sur Emploi Espaces
Depuis le 10 déc. 2025
Référence Emploi Espaces
N°67292

Le recruteur

Annonceur
Le Village de cottages du Pôle du cheval et de l'âne
Valoriser le territoire, offrir des expériences inoubliables aux visiteurs, et développer des équipements pérennes.

✅ Équilibre vie privée/vie professionnelle
✅ Inclusivité
✅ Management participatif

Synthèse de l'annonce

Contrat
Saisonnier
Temps complet
Durée : CDD saisonnier de 8 mois
Début : A partir de mars 2026
Salaire proposé :
Non précisé

À propos du candidat
Formation : Non précisé
Expérience : Première(s) expérience(s)

Télétravail

Lieu de travail
La Celle-Condé - Cher

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Saisonnier / Cher / Le Village de cottages du Pôle du cheval et de l'âne

[SAISONNIER] Chef(fe) cuisinier(ère)

Situé au cœur du Pôle du Cheval et de l’Âne, le restaurant L’Âne Toqué propose une cuisine sincère et de saison dans un cadre naturel et culturel unique, dédié au cheval et à l’âne. Dans le cadre de la saison 2026, nous recrutons un(e) Chef(fe) cuisinier(ère) pour piloter la cuisine du restaurant.

Missions

Vous serez garant(e) de l’ensemble de la production culinaire du restaurant et des prestations
traiteur associées.
Vos missions principales :
 Élaboration d’une cuisine de saison, privilégiant les produits frais et locaux
 Gestion de la carte pour un service d’environ 40 couverts
 Organisation et réalisation de prestations traiteur (événements, groupes, réceptions)
 Gestion des commandes et des stocks
 Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
 Encadrement et coordination de l’équipe cuisine (selon effectif en place)
 Contribution à l’identité culinaire du restaurant

Profil

Première expérience en tant que chef cuisinier ou second évolutif.
 Autonomie, sens de l’organisation et rigueur
 Créatif(ve) tout en maîtrisant les bases d’une cuisine efficace
 Goût pour le travail des produits de saison
 À l’aise avec l’activité traiteur
 Sensibilité au cadre naturel, touristique et culture

Conditions

 Période : mars à octobre
 Temps plein
 Rémunération : selon profil et expérience
 Possibilité d’évoluer sur les saisons suivantes

À savoir

Les contraintes du poste
   Travail les week-ends et jours fériés
   Travail en soirée
Les avantages du poste
   Logement sur place
   Journées de récupération