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Au sein de l’Hotel Bvlgari Paris, nous offrons un nouveau style de service, authentique, informel & impeccable aux accents latins, alliant la tradition de l’excellence Bvlgari à l’hôtellerie de prestige.

Pour participer à cette ambition, nous recrutons notre Stagiaire Achat/Economat.

Les missions principales sont :

Economat :

• Réceptionner et contrôler les commandes reçues pour l’ensemble de l’hôtel. Garantir le respect des quantités, des coûts et de la qualité des produits.
• Assurer l’approvisionnement de chaque service de l’Hôtel en gérant les flux des stocks et des achats.
• Travailler en collaboration avec le service comptabilité fournisseur pour le suivi des livraisons jusqu’à la facturation.
• Entretenir une excellente relation transversale avec nos Equipes. Vous êtes au cœur de l’hôtel et sollicité par l’ensemble des services.
• Contacter les fournisseurs pour résoudre les problèmes de livraison, demander des compléments d’informations ou des demandes d’avoir.

Achats :

• Analyse des besoins et construction des cahiers des charges pour l’élaboration des appels d’offres.
• Analyse statistique des consommations pour l’élaboration d’une stratégie achats.
• Epauler le responsable des achats dans ses missions au quotidien (Sourcing produits, comparatif des offres, élaboration du cahier des charges).
• Participation aux réunions avec les fournisseurs lors des négociations de contrats.
• Analyse des propositions de contrats.

Nous accordons beaucoup d’importance à la prise d’initiative et au service latéral : vos missions seront multiples !