CDI / Hotel Mercure Paris Gare de Lyon TGV, Paris, France

Description de l'entreprise





Tu aimes l'action du matin, l'odeur du café et les cuissons qui crépitent ?


Rejoins la team F&B du Mercure Paris Gare de Lyon et vis une aventure humaine et professionnelle enrichissante ! 


Tu seras au cœur de l'action dès l'ouverture et tu participeras aux services petit-déjeuner et déjeuner.





Description du poste





Tes missions sont :


* Ouverture du petit-déjeuner : mise en place, cuissons et préparations


* Réassort du buffet petit déjeuner pendant le service


* Mise en place pour le lendemain (anticipation de la production petit déjeuner)


* Co-préparation avec notre second de cuisine du service midi


* Elaboration des produits pour notre point de vente Corner en binôme avec notre second de cuisine


* Préparations culinaires (taillage, épluchage, préparations froides, etc.)


* Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)


* Nettoyage et entretien du poste de travail





Qualifications





Et si on parlait de toi … ?


* Tu as déjà une première expérience en restauration ou en cuisine


* Tu es motivé(e), dynamique et volontaire


* Tu aimes le travail en équipe et le rythme du service


* Tu veux continuer à te professionnaliser en cuisine


* L'hygiène et le respect des règles de nettoyage n'ont pas de secret pour toi





Prêt(e) à rejoindre l'aventure ? 


Si tu te reconnais dans cette annonce et que tu es motivé(e) à réveiller les papilles de nos clients, n'attends plus ! 


Envoie ton CV à Stella : h2217-hr1@accor.com 





Informations supplémentaires





Nous t'offrons un pack « ALL Inclusive » :


* Des horaires matinaux qui te laisseront tes après-midis de libres


* Indemnités nourriture pour tes repas au LOFT (espace collaborateurs rénové)


* Tickets restaurant


* Remboursement du titre de transport à 50 %


* Mutuelle COLONNA Facility avec un très bon niveau de couverture


* Carte collaborateur Accor - Programme ALL HEARTISTS


→ jusqu'à 30 % de réduction dans les hôtels du groupe


* Intéressement collectif et participation salariale (selon conditions d'ancienneté)


* 13ᵉ mois (selon conditions d'ancienneté)