L'œnotourisme, un atout économique, solidaire et durable pour les territoires

Revue Espaces n°363
Novembre 2021 - 52 pages - 50.00€ (pdf)

La crise sanitaire n’a pas épargné la filière œnotouristique jusque-là en plein essor. Pénalisée par l’absence de touristes étrangers et par les mesures de restriction mises en place pour tenter d’endiguer l’épidémie de Covid-19, elle a vu ses ventes s’effondrer. L’été 2021 a néanmoins apporté une lueur d’espoir grâce à la clientèle nationale et particulièrement locale qui semble de plus en plus se retrouver dans les valeurs véhiculées par l’œnotourisme : l’authenticité, le partage, la proximité avec la nature et le retour aux produits du terroir. De nouvelles expériences culturelles et patrimoniales voient le jour dans les vignobles de France pour répondre à ces tendances de consommation que la crise a contribué à amplifier. L’œnotourisme devient également un écotourisme, évoluant à l’image de la viticulture et favorisant un développement durable, local et responsable.

Au sommaire

[ARTICLE] Vers un nouvel œnotourisme : l’éco-œnotourisme ?

Par Sophie Lignon-Darmaillac / Editions ESPACES / Novembre 2021 / 5 pages / 5.00€ (pdf)
Une nouvelle forme d’œnotourisme, l’éco-œnotourisme, souligne les nouveaux enjeux de plus en plus qualitatifs d’une viticulture exigeante en matière d’environnement et d’architecture. L’art s’exprime désormais dans les vignes et souligne [...]

[ARTICLE] Puiser dans les spécificités de chaque vignoble pour construire un œnotourisme performant

Par Elsa Gatelier / Editions ESPACES / Novembre 2021 / 5 pages / 5.00€ (pdf)
Dans un contexte que beaucoup qualifie de « boom » de l’œnotourisme, des questions se posent quant aux voies de développement d’un œnotourisme performant. Cet article propose, à partir du [...]

[ARTICLE] L’œnotourisme, une chance pour la viticulture et un atout pour la France post covid-19

Par Guillaume Lemière, Martin Lhuillier / Editions ESPACES / Novembre 2021 / 7 pages / 5.00€ (pdf)
La France est la première destination touristique mondiale et le premier pays exportateur de vin. L’œnotourisme, c’est l’opportunité de développer ces deux secteurs majeurs de notre économie tout en renforçant [...]

[ARTICLE] D’une crise viticole à une autre, l’œnotourisme est toujours une bonne réponse !

Par france Gerbal-Médalle / Editions ESPACES / Novembre 2021 / 4 pages / 5.00€ (pdf)
En quelques années, l’œnotourisme est devenu un axe de développement prioritaire pour les vignerons confrontés à des difficultés conjoncturelles et structurelles. Et pour les collectivités territoriales et les organismes de [...]

[ARTICLE] Valeurs et authenticité au service d’une nouvelle approche client

Par Marc Jonas / Editions ESPACES / Novembre 2021 / 6 pages / 5.00€ (pdf)
Le vin fait le lien entre le lieu et celui qui le visite. Il propose une atmosphère et supporte une ambiance. Dans le verre, se trouvent l’héritage culturel et le [...]

[ARTICLE] L’importance du digital dans l’œnotourisme : 6 conseils pour être visible sur la toile

Par Estelle De Pins / Editions ESPACES / Novembre 2021 / 4 pages / 5.00€ (pdf)
Comment gagner de nouveaux amateurs de vin grâce à internet ? Comment les inciter à acheter une prestation œnotouristique puis réussir ensuite à les fidéliser ? Les nouveaux usages et [...]

[ARTICLE] La Gironde, précurseur de l’œnotourisme en France

Par Sabine Brousse / Editions ESPACES / Novembre 2021 / 6 pages / 5.00€ (pdf)
La plus grande région viticole française est également la pionnière de l’œnotourisme avec, à son actif, de nombreuses initiatives qui ont contribué à développer et structurer la filière. Parmi elles [...]

[ARTICLE] La Provence conjugue biodynamie et gastronomie pour une expérience durable et solidaire de l’œnotourisme

Par Isabelle Brémond / Editions ESPACES / Novembre 2021 / 5 pages / 5.00€ (pdf)
Provence Tourisme, l’Agence départementale de développement touristique des Bouches-du-Rhône, œuvre pour développer l’œnotourisme en s’appuyant sur les spécificités du territoire et en mettant à l’honneur la qualité des productions afin [...]

[ARTICLE] Comment la Bourgogne du Sud structure et développe son offre œnotouristique

Par Elisabeth Roblot / Editions ESPACES / Novembre 2021 / 4 pages / 5.00€ (pdf)
Depuis 2015, l’œnotourisme constitue avec les déplacements doux, l’un des deux axes majeurs de la politique touristique du conseil départemental de Saône-et-Loire, mise en application par son Agence de développement [...]

[ARTICLE] Comment le Tarn-et-Garonne est devenu une nouvelle destination œnotouristique

Par Caroline Manens, Justine Antoine / Editions ESPACES / Novembre 2021 / 4 pages / 5.00€ (pdf)
Depuis 2016 et la fusion des régions, le Tarn-et-Garonne appartient à la première région mondiale en nombre d’appellations viticoles. Et ce, même si ses vignobles sont moins connus que ses [...]

Revue 363 - Novembre - Décembre 2021

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