L’HÔTEL BARRIÈRE LE GRAY D’ALBION RECHERCHE UN(E) OPERATIONS MANAGER (H/F)

Idéalement situé au cœur de Cannes, l’Hôtel Barrière Le Gray d’Albion incarne une hôtellerie contemporaine, élégante et dynamique. L’établissement propose une offre complète mêlant hébergement, restauration, activités événementielles et gestion d’une plage privée emblématique, Mademoiselle Gray.

Vous travaillerez sous la responsabilité du Directeur Général de l’établissement et interviendrez au cœur des opérations quotidiennes de l’hôtel et de la plage. Véritable chef d’orchestre opérationnel, vous coordonnerez l’ensemble des services et accompagnerez les équipes dans un environnement dynamique et exigeant, avec des effectifs importants en haute saison.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… 

• Coordonner et superviser l’ensemble des opérations de l’hôtel et de la plage;
• Accompagner et encadrer les équipes opérationnelles et les managers de service;
• Garantir le respect des standards de qualité, des procédures internes et de la satisfaction client;
• Participer à l’élaboration, au suivi et à l’optimisation des budgets d’exploitation;
• Assurer le contrôle des coûts et la supervision opérationnelle des activités F&B;
• Piloter des projets transverses liés à l’organisation, à l’expérience client et à la performance;
• Contribuer au développement et à l’optimisation des activités restauration, événements et plage;
• Être force de proposition dans une démarche d’amélioration continue.

Statut cadre au forfait jour

package annuel à partir de 54 K€ bruts fixe + variable attractif

Prise de poste dès que possible 

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C’EST AUSSI…

• Le 13ème mois, accessible selon les règles en vigueur;
• Une prime d'intéressement et participation en fonction des résultats de l’entreprise;
• L'assurance d’une intégration ludique et suivie jusqu’à la fin de la période d’essai
• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve;
• Des opportunités de mobilité en France et à l'international;
• Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière;
• Des perspectives d'évolution, développement de compétences et formations;
• Un restaurant d'entreprise;
• Une mutuelle attractive et un CSE dynamique proposant des avantages;
• L’occasion de profiter de la côte d'azur tous les jours.

Issu(e) d’une formation supérieure en hôtellerie-restauration ou en management, vous justifiez d’une expérience significative (au moins 5 ans) en direction opérationnelle au sein d’un établissement hôtelier de luxe ou de standing comparable, incluant une expertise solide et démontrée dans la gestion de l'activité Restauration (F&B) et des événements à grand volume.

Manager de terrain reconnu(e), vous disposez d’une vision globale de l’exploitation et savez coordonner des équipes pluridisciplinaires dans un environnement exigeant et saisonnier. Organisé(e), rigoureux(se) et orienté(e) résultats, vous êtes à l’aise avec les enjeux humains, opérationnels et financiers. Votre expérience en F&B, notamment sur des opérations à forte capacité (banquets, grands événements, etc.), est un atout majeur pour optimiser nos points de vente (restaurant, bars, plage et événements).

Votre posture professionnelle, votre leadership naturel et votre sens du service font de vous un interlocuteur clé auprès des équipes comme de la Direction. Vous maîtrisez couramment le français et l’anglais.

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

1. Préqualification téléphonique 

2. Entretien en présentiel ou visio avec le Directeur Général 

3. Entretien en présentiel ou visio avec la Direction des Ressources Humaines

4. Bienvenue chez Barrière !

LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?



Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.



Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !