Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d’exception et l’excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme. Potel et Chabot est une expérience gastronomique d’exception, infusée de l’héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française.

Nous travaillons en France ou à l’étranger, en collaboration avec les plus grandes Maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.

Nous sommes à la recherche d'alternant(e)s souhaitant se former aux métiers de la pâtisserie pour la rentrée de septembre 2026 au sein de la Maison Potel et Chabot.

À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :

• Elaborer des préparations,
• Apprendre les process de fabrication pour être ensuite opérationnel sur le poste,
• Veiller au respect des normes HACCP (incluant les taches liées à l'hygiène et au nettoyage),
• Veiller à l'entretien du poste de travail et des outils,
• Respecter les exigences RSE liées au poste (tri des déchets, gaspillage alimentaire…).

Durant votre alternance, un parcours est prévu pour vous faire découvrir les différents postes au sein de notre laboratoire.

Votre profil :

Nous recherchons des personnes passionnées par la pâtisserie, motivées et rigoureuses.

Le poste que nous proposons vous plait ? De par votre profil, vous correspondez à ce que nous recherchons ? Alors n'attendez plus et transmettez nous votre CV rapidement.

CCN : Hôtels, Cafés, Restaurants (HCR 1979)

Rémunération : selon grille d'alternance

Nos avantages :

• Cantines d’entreprise
• Mutuelle avantageuse et prise en charge par l’employeur à hauteur de 60%
• Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par l’employeur à hauteur de 80% OU Forfait Mobilité Durable de 175 € nets / an (versé en une seule fois)
• Remise sur la carte sucrée et salée de Potel et Chabot
• CSE
• Avantages sociaux All Heartists® (Accor et ses plus de 80 partenaires internationaux)