[CDI] Chef(fe) de Partie Cuisine [Saison 2026] .

Informations de publication

Publication sur Emplois-Espaces
Depuis le 20 mai 2026

Référence sur Emplois-Espaces
Emplois-Espaces/n°71289

Synthèse de l'annonce

Annonceur
Barriere

Contrat
CDI
Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

Lieu de travail
En présentiel
Dinard

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CDI / Barriere

[CDI] Chef(fe) de Partie Cuisine [Saison 2026] .

Missions

LE GRAND HOTEL DE DINARD RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE DE CUISINE POUR LA SAISON ESTIVALE 2026

Face à la baie de Saint-Malo, Le George V est l’adresse gastronomique du Grand Hôtel Barrière Dinard, l’une des maisons les plus emblématiques de la station.

Dans un décor lumineux ouvert sur la mer, le restaurant propose une brasserie française élégante, où la cuisine met à l’honneur les produits du terroir et les poissons de la côte bretonne.

Entre service attentif, panorama maritime et atmosphère raffinée, chaque repas devient un moment privilégié où l’expérience culinaire se mêle à l’art de vivre propre aux grandes maisons balnéaires.

Avec des missions aussi délicieuses qu'exigeantes, vous allez notamment devoir :

Composer des symphonies gustatives.
Orchestrer la mise en place et garantir des assiettes aussi belles que délicieuses.
Assurer le respect des règles d'hygiène conformément aux principes HACCP.
Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration...).
Veiller à la régularité et à la performance du travail des commis pour leur partie.