L’Hôtel Fouquet’s Paris recherche un Apprenti Assistant Chef de projet qualité (F/H) 

L’Hôtel Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi idéale du luxe authentique. 

Vous travaillerez sous la responsabilité de la Responsable de projets en charge de la qualité. Vous travaillerez dans un bureau spécialement dédié à votre service, organisé en open space. Situé proche des espaces de travail des équipes des back office et de la Réception / Conciergerie, ce positionnement stratégique vous permettra d’échanger au quotidien avec les différents services de l’hôtel. 

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… 

• Rédiger et structurer les Standard Operating Procedures (SOP) en collaboration avec les chefs de départements pour assurer une fluidité de service.
• Devenir le référent interne sur les grilles d'évaluation Forbes Travel Guide et LQA.
• Concevoir des modules de formation attractifs (ateliers, jeux de rôles, supports visuels) pour ancrer les standards dans le quotidien des équipes.
• Soutenir le management dans l'animation des briefings quotidiens et le coaching individuel des collaborateurs sur la posture et le discours client.
• Analyser et répondre sur les verbatims clients (e-réputation, questionnaires de satisfaction) pour sensibiliser les équipes à l'impact direct de la qualité sur l'expérience vécue
• Coordonner les projets liés à la qualité sous la supervision de la Chef de Projet Qualité. 
• Assurer le suivi des processus et des activités liées à la RSE. 

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…

• Travail sans coupure
• 100% du titre de transport pris en charge
• Avantage en nature nourriture
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
• Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire

Statut Stagiaire ; rémunération selon diplôme.