L'HOTEL BARRIERE L'HERMITAGE LA BAULE RECRUTE UN(E) COMMIS DE CUISINE EN EXTRA EVENT PORSCHE ET JUMPING EN SERVICE CONTINUE 

Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, le Resort Barrière La Baule se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres. Le Resort Barrière La Baule, compte sept restaurants et bar proposant des ambiances différentes pour répondre à toutes les envies.  

Au sein d'une brigade polyvalente, vous apprendrez à maîtriser la réalisation de plats pour tout types d'événements (bistronomique, banquets, room, petits déjeuners, etc).

Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef des Cuisines.

• Avec des missions aussi délicieuses qu'exigeantes, vous allez notamment devoir :

• Préparer des ingrédients : éplucher, laver, couper, émincer...
• Gérer le bon déroulement du service et participer à la cohésion d'équipe.
• Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel.
• Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration,...).
• Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité conformément aux principes HACCP.
• Réception et rangement des livraisons.