Restaurant Le Valmy – Novotel Nantes Centre Gare ★★★★

Tu souhaites apprendre un vrai métier, évoluer dans une équipe dynamique et travailler dans un établissement où chaque journée est différente ? Alors rejoins-nous !

Le Restaurant Le Valmy, situé au sein du Novotel Nantes Centre Gare, accueille une clientèle variée : voyageurs d'affaires, touristes, familles, groupes et séminaires.

Notre restaurant va se refaire une beauté. Tu devras participer à ce beau projet qui se déroulera en trois phases. Préparer l'activité avant et pendant les travaux mais surtout nous aider à préparer l'ouverture de cette nouvelle histoire.  

Nous recherchons notre futur(e) apprenti(e) serveur(se) pour accompagner notre équipe en salle.

Tes missions: 

Accompagné(e) par ton tuteur, tu apprendras à :

• Préparer la salle avant le service
• Accueillir et installer les clients avec le sourire
• Conseiller les clients sur les plats et les boissons
• Prendre les commandes
• Effectuer le service en salle
• Participer au service du bar selon ton évolution
• Débarrasser, redresser et entretenir la salle
• Respecter les normes HACCP et les standards de qualité de l'entreprise. 
• Participer à la satisfaction et à la fidélisation de notre clientèle

Chaque journée sera l'occasion d'apprendre de nouvelles compétences.