Conférence AGORA PEM

Hôtellerie, restauration et tourisme : quelles stratégies pour gérer les compétences, fidéliser et recruter ?

Le mardi 23 juin 2026, Paris Ecole de Management organise une nouvelle édition de sa conférence Agora, dans le cadre majestueux de l'amphithéâtre de la Grande Arche de la Défense.

Le secteur de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme fait face à des défis RH bien réels : pénurie de main-d'œuvre sur les métiers en tension, turnover dépassant souvent les 30 %, attractivité insuffisante auprès des jeunes générations, et des attentes de candidats qui évoluent rapidement vers plus de flexibilité et de sens au travail. Autant d'enjeux concrets qui méritent des réponses concrètes.

Cette table ronde réunira des dirigeants et décideurs RH du secteur :directrices générales, vice-présidents, directeurs des ressources humaines, pour partager leurs expériences, leurs stratégies et leurs solutions face à ces défis communs.
Parmi les intervenantes confirmées : Charline Bresse-Vittoz (Groupe Lavorel), Hélène Gauthier (Honotel), Pauline Oster (TRIBE Hotels) et Valérie Jouatel (The Ascott Limited).
Les échanges seront co-animés par Frédéric Teulon, Professeur et Directeur de Recherche chez PEM, dans un format qui favorisera le dialogue et les prises de parole.

La conférence est ouverte à tous : professionnels, universitaires, et étudiants en formation tourisme, quelle que soit leur école ou leur niveau. Une belle occasion de rencontrer directement des décideurs du secteur et d'échanger avec eux sur les réalités du terrain.

La soirée se poursuivra autour d'un cocktail en présence des intervenants.

Entrée libre, dans la limite des places disponibles.
Inscription par simple mail à : frederic.teulon@pem.education