Patrick Laborieux Delorme

2 articles dans le fonds Espaces // 1 ouvrage référencé

[Article] Le recrutement des cadres dans les hôtels de prestige. Un enjeu mal appréhendé

Patrick Laborieux Delorme / in Cahier ESPACES n° 101 / Mai 2009 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Les groupes hôteliers “de prestige” (Four Seasons, Mandarin, Shangri La, Intercontinental et Taj Hotels Resorts and Palaces…) ont amené dans le secteur une nouveau type [...]

[Article] Nouvelle donne et nouvelles solutions pour l'emploi dans l'hôtellerie-restauration

Patrick Laborieux Delorme / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2000 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Cela fait maintenant trois ans que le secteur de l'hôtellerie-restauration rencontre des difficultés à pour voir ses postes. [...]

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Mondes du tourisme, revue scientifique

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