Marc Binet

1 ouvrage référencé

[Ouvrage] Créer et développer son restaurant - De la création à la revente : toutes les clés du succès, les fondamentaux à respecter, les pièges à éviter... (3e édition)

Marc Binet / Puits Fleuri - Collection Gestion et organisation / Décembre 2015 / 280 pages / 24.00€ (papier)
Ce guide se propose de fournir l'ensemble des éléments importants relatifs à la création, la gestion, le développement et la revente d'un restaurant. Il est [...]

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Mondes du tourisme, revue scientifique

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