Cyril Aouizerate

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Cyril Aouizérate : « Un voyageur qui pousse la porte de l’hôtel ne doit pas être considéré comme un client, mais comme un miracle »

L’hôtelier, au-delà d’exercer un métier, est investi d’une mission. Celle d’accueillir, de recevoir l’autre... celui qui a fait un voyage plus ou moins long et qui arrive dans un territoire inconnu qu’il lui faut apprivoiser. [...]

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Du restaurant à l’espace de coliving en passant par l’hôtel. Les cinq utopies de Cyril Aouizerate

Philosophe décalé, Cyril Aouizerate a créé en 2006 MOB, un restaurant branché à Brooklyn. La réussite du lieu lui a ensuite inspiré MOB Hotel, lieu d’hospitalité mêlant à Saint-Ouen les activités d’un centre culturel, d’un [...]

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Revue 372 - Mai - Juin 2023

Hors-séries / Livres - Janvier 2023

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