Qualifié de secteur « non essentiel » durant la crise sanitaire, le tourisme peine à recruter, au risque de fragiliser la reprise. Si les pouvoirs publics doivent activer divers leviers, notamment autour de la formation et de la communication, il est également nécessaire que les professionnels se réinventent afin de rendre les métiers du tourisme plus attractifs.
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